肉片炒芹菜是以芹菜和瘦肉為主要食材的家常菜，色香味俱全，營養價值豐富，操作簡單，容易上手，適合初學者。
一，原材料：芹菜500g，豬肉300g，老抽適量，食用油適量，鹽適量，澱粉適量，白胡椒粉適量，蔥花適量。
二，製作方法：
1，芹菜洗淨，去絲去筋（這樣吃起來比較爽口），切成斜段備用。
2，切好的豬肉片放一點白胡椒粉和澱粉抓勻備用。
3，起鍋，熱油，放入蔥花爆香後，放入肉片炒至肉片變色，放入芹菜，快速翻炒，依次加入適量的老抽和鹽，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
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肉片炒芹菜是以芹菜和瘦肉為主要食材的家常菜，色香味俱全，營養價值豐富，操作簡單，容易上手，適合初學者。
一，原材料：芹菜500g，豬肉300g，老抽適量，食用油適量，鹽適量，澱粉適量，白胡椒粉適量，蔥花適量。
二，製作方法：
1，芹菜洗淨，去絲去筋（這樣吃起來比較爽口），切成斜段備用。
2，切好的豬肉片放一點白胡椒粉和澱粉抓勻備用。
3，起鍋，熱油，放入蔥花爆香後，放入肉片炒至肉片變色，放入芹菜，快速翻炒，依次加入適量的老抽和鹽，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
