很久很久以前，外星人光临地球，随身带来了一种稀奇古怪的果子，吃果后随手扔下残渣，其中有部分就这样留在了非洲南部沙漠里，久而久之开始发芽，进而长藤开花结果。这种外形奇特的果子，因环境恶劣，为自我保护，长期进化成浑身带刺的坚韧外壳（与海参极为相似）飞禽走兽见之也会退避三舍，不敢靠近。中国人以其外形命名为“火参果”
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营养价值
刺角瓜种籽覆盖在明胶状物质里，果皮富含维生素C和植物纤维。刺角瓜果实具有较高的营养价值，它富含铁、钾、钙、镁等营养元素，其中铁元素含量较高，是樱桃的4倍，同时含有维生素B1、B2、B3、B6和维生素C、花青素、胡萝卜素和水溶性膳食纤维等 [1] ，具有抗菌消炎、美容护肤、清理肠道、排毒、瘦身、促进消化、增强体质、提高身体免疫力、改善睡眠、安神补脑、健身活血等功效。另外，刺角瓜还是一种少见的无糖水果，非常适合老年人以及糖尿病患者食用
果园实拍
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