当前，国内疫情已经渐趋平稳进入尾期，但是海外疫情却仍然气势汹汹。
在广州，有这样一个欧洲小镇，建筑充满了各种巴洛克风格，环境静谧、清幽，既充满了异国风情，又弥漫着羊城风味，来到这里，让你不出国门，也能在这里游欧洲，吃美食。
一、侨美食家（地址：沙面南街52号，白天鹅宾馆斜对面）
食在广东，最出名的便是粤菜，粤菜具有“清、鲜、爽、嫩、滑”的特色以及“五滋”、“六味”俱佳的风味。在沙面的侨美食家，诞生于1985年，有着三十多年的历史。历经数十载，侨美食家的厨师们，不断探索与改进，“没有一道是招牌菜，因为每一道都是招牌菜”。对美食的不懈追求和对味道的执著探索，让它在广州这片竞争激烈的美食之林，地位稳固，食客盈门。
踏入侨美，贴心周到的服务，格调高雅的氛围，“款款都是招牌菜”的承诺，每一处，都渗透着侨美人对美食的精益求精。
在这个“桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯”的春季，和三两好友，找个临江的座位，一壶茗茶，一道金牌乳鸽，一碟蜜汁叉烧，再加一盘姜汁芥兰，一笼水晶虾饺，听江水拍案，品道道珍馐，感情与温情，都在此刻得到了升华。
二、兰桂坊珍味馆（地址：沙面南街5号之二）
沙面的兰桂坊，没有灯红酒绿，也没有纸醉金迷，有的是充满了异域风情的泰式东南亚用餐环境和中西交融的美味佳肴。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点，粤菜以“清、鲜、爽、嫩、滑”为特色，两者相结合，对厨师的手艺要求非常之高。
竹帘、藤椅，泰式小人，吊角包间，阁楼食台，既有着泰国菜的韵味，又有着茶餐厅的热闹，每一桌都吃得热火朝天，咖喱皇炒虾、椰汁木瓜炖雪蛤燕窝、瑞士汁乳鸽、金牌冬阴功，每一道都是招牌菜，每一道都让人垂涎欲滴。
三、白天鹅宾馆（沙面南街1号）
在白天鹅宾馆“叹早茶”，是不少广州人的美好回忆，就连著名食评家蔡澜先生，也公开表示白天鹅是他最爱的广州早茶餐厅。
白天鹅宾馆，于1983年开业，它具有“中国内地首家五星级酒店，内地首家合资的五星级酒店，内地首家由中国人设计、建设和经营的五星级酒店”的威水史。并且酒店营业的1983-2013年间，共接待过40多个国家的150位元首和王室成员，1986年的英国女王访问也是在此吃的地道粤菜。
不接受提前预定，现场取号排队，至少是一小时起，就可以看出这家茶餐厅在食客们心中地位之高。
而如此高的地位，源于大厨们对于出品的讲究甚至是苛刻。鲜虾饺晶莹剔透，做足12个褶子，整颗鲜虾仁配上少量肥猪肉做陷，晶莹剔透，爽口弹牙，一口下去，口腔中充盈着鲜香的汁水。
化皮鸡蛋挞的酥油是由师傅们取猪网油自己精心提炼而成；上汤鱼翅饺的汤底是用老鸡、猪肉、火腿和干珧柱等熬足6个多小时的浓汤……每一道工艺，每一个出品，都极具匠心，汇聚了厨师们对于食材、和对美食的敬畏与热爱。
食在广州，一语道破“美食”在广州的崇高地位。在沙面这座小岛上，感受缓慢的异国风情生活，品尝美味的大师之作，让你在这个有些许寒冷的春天，不出国门，畅游在美味珍馐中，心中洋溢起暖意与酣畅之情。
注：部分图片来源于网络，如有侵权，请联系作者删除。
