有很多種類的水果甜品，也是很多人都要喜歡的，因為水果加上甜品的搭配，自然而又美味，比普通的甜品也更加的口感豐富，因此是很多人的心頭愛。
一招鄉
今日便為大家分享一款比較簡單的水果甜品做法——意大利風味奶凍，這是一款經典的奶凍，是一種奶油甜點，你可以單獨享用也可以使用適量的新鮮水果果使其變得更加美味。
配料
- 奶凍
3/4杯牛奶
3/4杯低脂酪乳
1又1/4茶匙粉狀可食用明膠
1湯匙天然甜味劑（或者就用普通的白砂糖代替）
一招鄉
- 新鮮水果混合
1/2杯覆盆子
1/2杯藍莓
1/2杯草莓
1/4茶匙香草精
2又1/2小勺天然甜味劑
做法
- 將牛奶倒入一個小鍋裡，將明膠撒在上面，攪拌均勻，讓混合物靜置3分鐘，使明膠軟化。放入天然甜味劑，將鍋放在爐子上用中火加熱，期間經常攪拌，直到牛奶略微發熱，明膠融化。不要將混合物煮沸。
- 關火，將鍋中的混合物倒入酪乳，並不斷的進行攪拌。
- 將牛奶混合物倒入家中準備好的模具當中，具體是什麼形狀的模具沒有限制，只要能固定形狀就行。
- 放入冰箱放置3小時，或放置過夜。
- 如果沒有新鮮的覆盆子和藍莓，或者其它水果，你可以根據自己的喜好或者是選擇季節性的水果替代，在上桌前準備好水果，輕輕沖洗水果，然後將水果們切碎備用。
- 將香草精與甜味劑均勻地混合在一起。
- 將甜味劑混合與水果混合物混合在一起，精置一分鐘，直到水果混合物開始釋放果汁，然後將其倒入之前已經處理準備好的牛奶混合物，也就是我們的奶凍上即可。
一招鄉
這樣一份簡單的甜品就做好了，而且是極其簡單的，是很快就可以學會的。當然你也可以發揮你的想象力進行更多的搭配，例如選擇各種各樣的水果，或者是選擇放入一些檸檬汁也會得到更多不同的感受。
一招鄉
因此這款美食完全是可以按照你自己的心意與愛好去進行的調整和改變的，甚至你可能會探索出更加不同的美味。
有興趣的可以趕快嘗試起來啊！
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