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說好的是辣妹的私心推薦
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在很多烤肉店追求時間效率改用電烤,大盒馬卻依然堅持沿用碳火慢烤,為的就是讓吃貨們嚐到原汁原味的烤肉。
店裡不提供溼料,為肉肉增味的就是秘製幹碟蘸料。魔鬼椒混合著孜然粒、芝麻和各種香料,肉香一觸即發,香辣可口。
辣妹溫馨提示:魔鬼椒的辣度比較高,不能太吃辣的寶寶們,放一點點就好哦,不要問辣妹是怎麼知道的~
日復一日的堅持,匠心品質的追求,也換來一大波回頭客和死忠粉,大眾點評上更是好評如潮~
四大人氣招牌,每一道都給辣妹閉眼點!保證絕對不會踩雷~
漂洋過海的肥牛
說它是漂洋過海而來,一點也不過分!來自澳洲進口谷飼肥牛,肥瘦相間的大理石的花紋特別誘人。
不經過任何調味醃製的肥牛,隨著碳火的升溫而發出“滋滋”的聲響,烤到肥牛捲曲起來就可以開吃啦~
蘸上些許秘製幹碟放入嘴中,肥牛油脂的香氣充斥著口腔,奶香濃郁,香辣爽口,多吃幾片也絲毫不覺得膩。
戰斧羊排
形似“戰斧”的羊排,選自內蒙羔羊肋骨部分,肉質鬆軟細嫩,上桌前用孜然粉簡單醃製入味。
超大塊的羊排,厚度足足有近2公分!烤制兩面金黃微焦,肉香撲鼻而來,簡直讓人食慾大開。
店員小哥哥會貼心地幫忙剪成小塊,這樣比較好入口。外酥裡嫩,肉汁四溢,一點羊羶味都沒有,好吃到停下不來!
麻辣牛肉塊
喜歡麻辣口味的寶寶們一定不能錯過它!大塊的黃牛肉加入秘製醃料,麻辣鮮香,讓你欲罷不能~
帶著些許筋膜的牛肉,鮮嫩不失嚼勁,花椒的麻和辣椒的香全部滲透到肉裡,特別地入味,不用額外蘸調料已經足夠美味。
超人生蠔
碩大肥美的生蠔每日現開現賣,用粉絲鋪底,加入蒜蓉、秘製醬料和小米辣,新鮮美味看得見。
生蠔的原汁原味被完全保留,一口整顆塞入,享受在嘴中爆汁的快感。鮮美的滋味如同“超人”般衝入雲霄!
除了必點的鎮店招牌,大盒馬還有超多特色菜品,在別家烤肉店不一定能吃到哦~
雪花牛肉粒
辣妹要為雪花牛肉粒爆燈打call!別看它小小一顆,卻擁有讓你無法抗拒的神奇魅力。
說好是雪花牛肉粒,那就一定不會以次充好。漂亮的雪花紋,顆顆飽滿,彷彿還沒入口,就能想象到它的鮮嫩多汁。
烤制時一定要耐心,四個面都要“雨露均霑”。Q爽彈牙的口感在舌尖舞蹈,真的嫩到不行不行的,你來試試就知道辣妹並沒有誇張!
錫紙黃金玉帶
如果超人生蠔還沒吃過癮,沒關係,同樣個頭十足的黃金玉帶,讓你再次感受海鮮的暴擊!
帶子在烤盤上“咕嘟咕嘟”冒著泡,看著特別治癒。相較於生蠔,帶子的肉質更為緊實,但卻不失鮮美。
錫紙酸辣牛肺
剛推出的新菜品,上市之後頗受好評。酸辣的野山椒搭配滑嫩的牛肺,一口就讓你驚豔。
牛肺處理的很乾淨,沒有其他異味,用錫紙包裹烤出來的牛肺格外的爽滑,每一絲細胞都吸滿湯汁,酸辣爽口。
吃了這麼多肉肉,是時候來點素菜和主食解解膩啦~葷素搭配,才是烤肉正確的打開方式!
爽脆的娃娃菜,勁道的烏冬麵,每一道都是辣妹的心頭愛,越平凡的食物越能詮釋不一樣的美味。
隱身在悅方旁的大盒馬碳烤,面積不算大的兩層樓建築,卻裝著無數吃貨們的故事。
在舒適的環境中,約上三五好友,來一頓誘人的烤肉局,把酒言歡,生活中簡單的幸福不過如此。
風裡雨裡,我在大盒馬碳烤等你喲~
大盒馬碳烤
人均:72元
悅方店:人民西路151號(近悅方南廣場)
德思勤店:永利街德思勤A3棟1113號
聯繫電話:18194928863
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編輯 | 哚啦X夢
攝影 | 愛吃橙子
視覺 | 烤饃鍋巴