陝西商洛市:被稱為秦嶺最美的城市

初中地理課上,“秦嶺-淮河”線被反覆提及,有的老師還要求學生能標出其在地圖上的位置。這條天然的地理分界線,把我國東部分成南北兩個部分,北方人與南方人在衣食住行及文化習俗方面都有巨大差異。自互聯網時代以來,各方面的不同都被網友拿來對比一番,形成一場曠日持久的“南北之爭”。

陝西商洛市:被稱為秦嶺最美的城市

那麼剛好位於分界線上的城市是怎麼樣的呢?深藏於秦嶺腹地的陝西商洛,就是一座“南北兼容”的城市。有人說“陝西最美在商洛,商洛最美在南商。”這座距離省會西安僅130多公里的城市,也是西安人的“後花園”。別的地方也許會反感這個稱呼,商洛人沒有。他們相信,後花園是讓人休憩養神、安放靈魂的場所。西安人自古見證歷史王朝更迭,表面雲淡風輕,內心卻憋著一股闖天下的勁兒,商洛願意默默充當西安的“賢內助”。

但要明確的是,並不能因此認定為“商洛依附於西安”。雖然相比起同為陝南三市的漢中和安康,商洛的知名度最低,但若將視野再擴大一些,會發現商洛真的很不一般。

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商洛航拍

商洛的名字取自其境內的商山、洛河,源於山水間的地名,其實也透露出了商洛多山多水的特點。若從空中俯瞰,商洛山水相間的地形簡直可以形容為“支離破碎”。當然,這也使得商洛六縣一區擁有得天獨厚的自然環境:首先是地質構造奇異的金絲大峽谷,峽谷中景點星羅棋佈,最吸引遊人的是一系列大小形狀各異的瀑布;其次是牛背梁、天竺山、木王三座國家級森林公園,既有開發完善的景區,又有封閉的自然保護區;最後是仙境般的柞水溶洞,溶洞規模很大,跟南方的溶洞相比,洞內不太潮,在陝西是獨一無二的。

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金絲大峽谷景區

商洛東接河南省,南連湖北省。在長安作為都城的千年裡,這樣一座連通南北的城市,其戰略地位是不言自明的。治世時,商洛是南方各地到達長安的必經之地;亂世時,商洛則是兵家必爭之地。數千年南來北往的交匯,使得商洛複雜多元、兼容南北。

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牛背梁景區

體現在飲食上,商州、洛南兩地以面為主食,包餃子、炸油餅、烙鍋盔,麵條也有多種做法。朋友聚會,聊得高興了拿起杯子就“幹喝”,下酒菜都不備,喝完還能吼兩句秦腔,很是豪爽。

而在商南、鎮安、柞水三縣,米飯才是主食。每逢年關將至,要殺年豬,豬是自己養的。殺豬後留一部分新鮮肉過年用,剩餘的熏製成臘肉,是平日裡最好的下飯菜。當地人喝的酒,也是自釀的甘蔗、苞谷酒。順帶提一句,柞水的木耳現在非常有名。

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金絲大峽谷景區

而丹鳳、山陽二縣,則處於過渡地帶,兩地以鶻(hú)嶺為界,嶺北居民喜歡吃酸菜,嶺南居民喜歡吃醃菜;嶺北聽秦腔,嶺南聽花鼓戲……稻米、小麥和玉米都有種植,南北飲食特色在這裡不動聲色地融合。

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柞水溶洞

既有北方的大氣,又有南方的靈秀,兼具包容又不失其特色,大概就是商洛的魅力所在。


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