烤箱和空气炸锅的原理还是差很多，有些菜效果会稍微有些不同，但也能做。
1，蛋挞
我买的现成冷藏大塔皮，是生的。拿cookiecutter切割圆形，再切掉一个小扇形，适合铺在muffin模里。在ikea买的一套9个硅胶muffin模，放凉一点很好脱模，倒过来就出来了。蛋挞水自己做的，网上都有方子。硅胶模直接放在烤架上，我的锅9个都可以放进去。360F15分钟，这个muffin模不算太大，如果模子大蛋挞水多，时间可能长一点。拿出来用小刀或筷子在中间划一下看有没有全凝固住，没有的话再加一两分钟。
蛋挞
2，pita chips
买的pita饼，pita饼是中间有口袋的饼，切块，中间口袋分开，摆烤架上，喷油，撒盐，黑胡椒粉，蒜粉，350F，薄的饼3分钟，厚pita饼翻面再3分钟。圣诞节假期里我们吃了好多回这个chips，比薯片好吃。
pita chips
3，香辣鹰嘴豆
鹰嘴豆煮熟（如果是干的要先泡一晚上），我是用的鹰嘴豆罐头跳过了煮的阶段。拌上些许油，辣椒粉孜然粉蒜粉，390F20分钟。香辣酥脆少油，时间还短，烤箱版要40分钟以上。鹰嘴豆是很健康的食物，也可以加到米饭里吃。
4，烤鸡翅
我的锅可以一次放12-16个鸡翅，一家人一顿足够。这种是没有裹任何粉的，就是调料腌了以后直接放烤架上烤的，360F，18分钟左右，看鸡翅大小，中间翻个面，刷一次酱料会更好吃。这样烤的比烤箱烤的就是油少，出的油也滴到隔架下面去了，表面很干爽。
5，烤红薯
这个大小的整个不切开，390F40分钟，和外面卖的烤红薯非常香，一点都不水唧唧。如果红薯小，或者着急吃，可以竖着切开两半，或切厚片，可以缩短时间到25分钟左右。
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