對於客房服務,相信不少的酒店人都有一些誤會認為客房服務就是打掃房間或者遞送物品那麼簡單,其實,客房服務需要注重的側重點還很多,今天我們就列舉了一些酒店常遇到的小情況,和大家共同探討該如何處理。
01 客人提出難以回答的問題時
1)服務員除了有良好的服務態度、熟練的服務技巧、豐富的業務知識之外,還需要熟悉 本企業的概況和社會情況。這樣就能盡力避免出現客人提問時,我們難以回答的現象;
2)遇到自己沒有把握回答的問題,要請客人稍等,可請教或查詢後再回答。經努力仍無法解答時,應給客人一個迴音,並要耐心解釋,表示歉意;
3) 客人提出的問題,不能使用“我不知道”、“我不懂”或“我想”、“可能”等詞語去回答。
02 準備清理續住房間時,客人在房間
1)應禮貌地詢問客人此時是否可以整理房間;
2)在清理過程中,房門應全開;清理過程中,動作要輕、要迅速;
3)如果客人有問話,應禮貌地注視客人並回答;
4) 遇有來訪客人,應主動詢問客人是否可以繼續清理;
5) 清理完畢,應向客人道歉,並詢問是否還需其它服務,然後退出房間,輕聲關上房門。
03 遇到客人醉酒
1)通知領班和大堂副理或值班經理及保安部,安置客人回房休息,切忌單獨扶醉客入房 可請一位同事幫忙;
2)將垃圾桶放在床邊,備好衛生紙、漱口水;
3)徵求客人意見後泡一杯熱茶給客人。若發現客人因神智不清而有破壞行為,應請保安部、大堂副理或值班經理協助制服。
4)密切注意房內動靜,以防房內物品受損或因客人吸菸而造成火災。
5)若有特殊情況,與大堂副理或值班經理一起入房檢查。
04 發現客人在房內使用電器
1)客房服務員應禮貌地向客人說明在房內使用的不安全因素;
2)如客人需在房內用餐,告訴客人酒店有客房送餐服務;
3) 及時將情況報告上司。
05 客人讓服務員代買藥品
1)首先婉言向客人說明不能代買藥品;
2)向客人推薦公司附近的的醫院或醫療室;
3) 如客人不想看病,堅持讓服務員為其代買藥品,客房服務員應及時通知大堂副理或客房經理。
06 客人不在房內而房中電話響
服務員此時不宜接聽電話,原因是:
1)客人租下這房間,房間使用權歸客人;
2)考慮維護客人的隱私權;
3) 避免產生誤會。
07 遇到臨時停電
1)客房服務人員應保持鎮定;
2)以清理過道,將放在走廊上的工作車、吸塵器推到就近空房中;
3)如光線不夠,無法清理過道,樓層領班應指導服務員站在工作車或吸塵器旁邊,並及時引導客人;
4)樓層領班利用手電筒向詢問的客人做好解釋工作,並勸客人不要離開房間;
5)客房經理和主管應向工程部瞭解停電原因和停電時間,並及時和前臺溝通、以便做好解釋工作;
6)正常供電後,應全面巡視所屬區域,檢查送電後的安全情況。
08 在清理房間時,客人回來了
1)首先有禮貌地請客人出示房間房卡並加以確認,確定這是該客人的房間;
2)應向客人表示是否稍候再整理房間;
3) 如可以繼續清理,應儘快清理完,以便客人休息。