我們通常所說的“茅臺酒”它的主商標是“貴州茅臺酒”，分“五星”和“飛天”兩種標識，兩種標識的酒質完全是一樣的，酒精的度數一般有38°、43°、53°。
而茅臺王子酒雖然同為茅臺股份生產的酒，但也只是算茅臺系列酒（俗稱“茅系酒”），並不能被直接稱為“茅臺酒”。王子酒是幾款茅臺系列酒中的中檔產品。
茅臺集團其他公司生產的酒，則只能被稱為是“集團酒”，不能稱為“茅臺酒”。
茅臺酒大家都知道，是傳統工藝坤沙酒。採用原產地優質糯高粱為原料，其高粱的破碎率不能超過20％.經過九次蒸煮，八次發酵，七次取酒而來，其基酒的生產週期為一年，原料經過了深度發酵後釀出的酒醬香味更濃，風味更多，更加具有越陳越香的特點。然後再經過三年窖藏才能進行勾兌罐裝，其成品從釀酒到銷售基本都在五年左右才能上市。這種工藝出酒率比較低，生產成本相對高一些。
而茅臺王子酒，很多人認為是採用碎沙工藝，也就是將原料完全破碎，打磨成粉狀。碎沙酒的生產工藝較為簡便，週期較短，出酒率高，一般烤二三次就把糧食中的酒取完，釀造出來的酒也好入口。缺點是相對正統醬香來說要單薄不少，酒體層次感單一，但也正因為這樣，更多的人在初次接觸醬香酒的時候會更容易接受。
現在來說在茅臺鎮上的我們都不怎麼買茅臺酒喝。就比如我自己喝的口糧酒，基酒加老酒勾調的純糧坤沙醬酒，給客戶推薦的也是自己喝的酒，現在的王子酒好點的要幾百塊，都是喝酒質為主不看包裝的，為什麼要花幾百塊買碎沙酒質的王子喝呢？自己喝的坤沙酒質比王子好還便宜些呢！價格再高點可以喝散茅臺了！所以鎮的人一般少有買茅臺酒喝！
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