各位熱愛美食的朋友們，今天小編就來給大家推薦一個夏日必備的甜甜美食。這個甜品既有牛奶的香甜，又含有不少的果粒，簡直是不少吃貨寶貝們的福音吶。它就是芒果酸奶慕斯，小編覺得，它有關鍵的優點，那就是製作起來方便簡單，懶人也可以動手嘗試。而且關鍵是吃起來入口即化，低糖美味，零難度，一次就可以製作成功。小編認為，手殘黨都可以輕鬆搞定。
下面就先讓我們來看看這個美味甜品需要準備的食材都有哪些吧。首先，需要一個大芒果，這是為了滿足飽滿的果粒感而做的準備。小編覺得，挑芒果呢，需要挑選那種黃黃芒果，吃起來會更加的香甜和軟糯。然後，需要準備大概95克的消化餅乾，用於慕斯的底料。還需要30克的黃油、350克的酸奶。小編在這裡提醒一下大家，酸奶最好是原味的，以免混雜其他的奇怪味道。除此之外，還要準備好100克牛奶、10克的糖和15克的吉利丁片。
以上的材料數量比例各位製作者可以根據實際需要去調整。那麼，既然材料都準備齊全了，就讓小編來告訴大家，這份香甜的芒果酸奶蛋糕的製作步驟吧。
第一步，大家先要稱出需要的餅乾的重量，這裡餅乾不限於小編前面說的，大家可以選擇其他自己喜歡的餅乾作為慕斯的底，小編認為，餅乾的選擇只要不影響口感就行。然後，把稱好的餅乾弄成碎，可以用攪拌機或者擀麵杖把它們給碾碎。小編覺得，餅乾的顆粒最好均勻一些，那樣吃起來就會更有感覺。
第二步，往餅乾碎裡倒入溶化的黃油，並且和餅乾碎攪拌均勻。之後放入擱置的容器裡，把餅乾碎鋪滿容器的底部，然後用工具把碎末都壓實，並且放入冰箱冷藏15分鐘。同時，把吉利丁片放入冷水中泡發，稍後使用。
第三步，把準備好的大芒果切著小塊，放入攪拌機，加入2/3的酸奶，根據個人喜好看是否需要再放糖，然後把它們攪拌成泥，放著備用。
第四步，將牛奶倒入容器中，用小火加熱，吉利丁片冷水泡發之後，撈出擠乾淨水，放入牛奶中，攪拌均勻。小編覺得，這裡不用把牛奶加的太熱，以免影響成分。然後，把加工過的冷卻後的牛奶，倒入芒果酸奶中，攪拌均勻。這樣，慕斯胚就做好啦。
最後一步，把冷藏的慕斯底拿出來，倒入芒果酸奶慕斯液，並且撒上剩餘的芒果果粒。然後，放入冰箱冷藏兩個小時以上，等慕斯液完全凝固再取出，好吃的芒果酸奶慕斯就做好啦。
這款芒果酸奶慕斯蛋糕，吃上一口是很清爽的感覺哦，而且巨多果粒，比奶油蛋糕好吃百倍，入口即化，很Q很美味哦，喜歡的讀者可以立馬動手嘗試哦。
