吃了我的菜，你就是我田小酒的人了，一道南瓜餅，希望你喜歡，順便請給我一個關注吧，嘻嘻！
南瓜是我們比較常見的一種食材，個頭大，口感清甜，並且其營養價值也很高對人體非常有益。
南瓜多糖是南瓜裡含量比較高的一種多糖，它是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，可以通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
同時南瓜還富含類胡蘿蔔素，這在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
南瓜還富含果膠，它能調節胃對食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，其可溶性纖維素還能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上升。
然而，南瓜也是一道我們比較難以烹飪的一種食材，需要比較高的技巧和廚藝才能把南瓜做的好吃，
那麼今天小酒就給大家介紹一種南瓜比較常見的做法，也是一道有名的點心小吃：南瓜餅。
具體要如何做呢，請往下看哦~
首先我們需要的食材有：南瓜一個，糯米粉適量，糖分適量，食用油適量
第一步：首先我們將買回來的南瓜，切下一小塊，大概半斤左右吧，然後去皮，切成薄皮，用碗盛著，放入微波爐中，微波加熱5分鐘，直至南瓜熟透為止。
第二步：用勺子將南瓜壓爛，加入100克左右的糖分，可以根據自己喜好的甜度添加，然後攪拌均勻。
第三步：加入糯米粉，順一個方向攪拌均勻
第四步：將糯米粉攪拌均勻後，將其揉成麵糰，糯米粉要適量添加，可以邊揉邊加，直至可以揉成團即可。
第五步：熱鍋，放入適量的油，以油可以剛好沒過南瓜餅即可。
第六步：取一小團南瓜麵糰，搓圓後壓扁成餅，放入鍋中小火煎制，期間適當翻面，直至南瓜餅兩面金黃即可出鍋。
最好裝盤，如果有芝麻可以在餅上撒上一層芝麻在炸，味道會更香哦~
溫馨提示：
1、 製作南瓜餅，最好是選用老南瓜，而且剛摘下來的老南瓜也要放一段時間先，這樣的南瓜更甜，口感最佳。
2、 如果沒有微波爐，可以用蒸鍋將南瓜蒸熟，只不過需要的時間長一些哦
3、 最好小火煎制南瓜餅，大火的話容易變焦，影響口感和顏值
4、 南瓜餅最好不要一次多吃，容易上火，而且南瓜餅的甜度比較大吃多了容易膩，當然一次吃不完，可以放冰箱裡冷藏，下次吃的時候，只需拿出來熱一下就好了
5、 南瓜餅也可以根據個人喜歡添加一些別的配料哦，比如包上豆沙餡，或者別的都可以，總之自由發揮吧
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