是不是經常在吃小吃的地方看見油炸冰激凌，是不是很想知道別人是怎麼做的，現在我們也可以自己在家做，油炸冰激凌你沒有聽錯？你現在可以自己在家做，看看有什麼方法呢？
食材準備：奶油奶酪40克，淡奶油100克，酸奶100克，白砂糖50克，吐司1包，雞蛋1個，麵包糠20克，植物油100毫升
做法：
1.將酸奶提前從冰箱拿出放至室溫，奶油奶酪室溫軟化，加入白砂糖，放入vitamix，蓋緊杯蓋，啟動機器，選擇Variable 1（變速檔位1），緩慢加速至Variable 6（變速檔位6）攪拌20秒，倒入碗中備用.
2.將淡奶油倒入vitamix，蓋緊杯蓋，啟動機器，選擇Variable 1（變速檔位1），緩慢加速至Variable 2（變速檔位2）攪拌7秒，打發至有清晰紋路即可。然後倒入酸奶液攪拌均勻，將冰淇淋糊放入冰箱冷凍2小時備用。
3.將吐司的四邊去掉，用擀麵杖稍微把吐司擀一下，不用擀太結實，取適量冰淇淋放到擀好的吐司上，再拿另一片蓋上，用杯口或者碗口使勁按壓成型。
4.油鍋倒油燒熱改小火，將裹好蛋液和麵包糠的吐司冰淇淋油炸30秒即可。
營養小知識：油炸冰淇淋是一種西式小吃，具有外表熱、香脆；內冰涼爽口的特點，色澤金黃，口味極佳。油炸冰淇淋富含優質蛋白質、乳糖、鈣、磷、鈉、氨基酸、維生素A等多種營養成分以及其他對人極為有益的生物活性物質，具有調節生理功能、平衡人體滲透壓和酸鹼度的功能。
Vitamix成立於1921年，始終為家庭提供健康生活方式。經歷過更長時間的市場檢驗。而且Vitamix 近百年來只專注料理機這一件單品，專業和專注程度可想而知。Vitamix之所以能持續暢銷全球140多個國家和地區，背後是近百年來的不斷創新與精進。可以直接去天貓京東搜Vitamix，不過一定要去官方授權的店鋪。
