做小吃生意，本就是小成本经营，贵五毛一块的都会让食客不舒服，可如果小吃比大部分市场小吃都要优惠呢，许多食客纷纷表示，那估计不敢买了。
有一位老太推车每天卖鸡蛋灌饼，她家的价格就很优惠，周围人都涨价了，只有她还是以前的价格。有些人担心是不是用料上有什么问题，可品尝过她家灌饼的人都竖起大拇指，懂行的人纷纷为其辩驳，排队都要为她捧场。
老太每天推着一路飘香小吃车在家门口附近的社区，因为年龄大了，家人们担心她不想让她太远。可这样也没让老太放弃自己的小事业，她觉得人老了也要做些贡献，这样也少给儿女们添麻烦。
退回几年，老太就一直在做鸡蛋灌饼，她的用料比别家丰富，除鸡蛋外，还加入了生菜、白菜、土豆丝、胡萝卜丝，豆瓣酱也是自家做的鲜肉酱，主料丰富，价格和别家差不多，食客觉得老太实在，经常来她的小摊上来买。
可随着一些食材的涨价，许多同行的鸡蛋灌饼都涨价了，而老太还是原价，这时有些食客就犯起了嘀咕，就很少来她这购买了。不过好在还有真正懂得好美食的人，仍旧支持着老太的生意，有了他们的支持，老太更是一如既往。
提起鸡蛋灌饼实惠的原因，老太说“我用的面粉是我大儿子每次来城里看完，给我拿回来的，自己家种的粮食，便宜。而蔬菜嘛，社区常常有优惠，我都是挑那时候去买一些。有了食材后，才出摊。年纪大了，也不为赚钱，就是为了多让自己活动一下，不至于给别人添麻烦。”
许多食客提到了老太特制的肉酱，鲜香、鲜辣味非常令人难忘。其实看事情不要只关注表面，应该深挖内涵，说不定会有意想不到的收获。
分享到:
