鶴溪鎮地處平陽縣南部，現為水頭鎮鶴溪社區
在平陽一說到楊梅，人們第一反應就是鶴溪楊梅，鶴溪楊梅有名到什麼程度？還沒有上市就已經賣光了。
為什麼鶴溪楊梅這麼暢銷？一方面是品質良好，另一方面就是專業化的合作社運作。
鶴溪楊梅被稱為天然固態飲料，果實又大、水分足、甜味十足。含多種維生素，特別是維生素C的含量最多，另外還有蘋果酸、果糖、乳酸等
鶴溪楊梅除了是水果，還有一定的醫療保健作用，果實中含有一定的抗癌成分，對腫瘤細胞有抑制作用，樹葉和樹皮含有揮發油及鞣質；樹皮則有止血、止痛的妙用，當食物中毒、心腹絞痛時，取楊梅皮150～250克，加適量的水煎湯服用，能取得滿意的效果。飲酒過量、頭漲目赤、臉紅、噁心欲吐者，可多吃幾個楊梅，能收到醒酒的功效。
良好的品質加上專業化合作社的商業運作，以及合作社積極為農戶提供產前信息、產中指導、產後銷售服務，是鶴溪楊梅產銷無憂
鶴溪楊梅為什麼要泡水那？
泡水的時候還要加鹽，主要是兩個方面的作用，一是驅蟲，其實老話說的好，吃楊梅不吃蟲等於沒吃楊梅，有蟲的楊梅一般都是不打農藥的。二是可以叫楊梅不酸更甜。
鶴溪楊梅有多少種吃法？
第一種：楊梅酒
就是將楊梅泡在早燒等烈性白酒裡面，然後根據個人的口味加桔乾等物品，泡的時間越久酒越好喝，這裡要說明一下，越是好酒，泡的楊梅酒越是不好喝。最普通的糧食白酒就可以。
第二種：冰糖楊梅等
第三種：黑暗料理楊梅：這裡就不多說了，大家看圖片吧
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