海底撈網紅吃法親測!!
在這凍的打哆嗦的冬天,是沒有什麼比吃一頓火鍋更能讓我開心的了!
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首先講一下必要食材
蝦滑、麵筋泡、生雞蛋(兩個)豆腐、米飯
1.鍋底
點一個牛油辣鍋+番茄鍋+清水+清水(這樣比較划算的哈)
牛油辣鍋主要做麻辣蝦藕餅番茄鍋是通用哦(番茄牛肉飯、網紅蝦仁雞蛋麵筋泡和雞蛋湯),清水鍋是一會準備做海蟹粥的,還有一個鍋隨意啥都可以啦
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2.醬料
調料:小米椒+芝麻+蒜泥+香油+香菜+耗油+牛肉醬
調理:辣椒油+花椒麵+泰椒+豆花醬+蠔油+鹽+蔥+芝麻油(根據個人口味的哈)
調理:牛肉粒+芹菜+蒜+香菜+蔥+花生碎+芝麻+辣椒油+蠔油(這個是最愛超級好吃)
3.麻辣蝦藕餅
(我自己起的 )
做法:藕片.上面平鋪一層蝦滑,然後再蓋上- -片藕,就像平時吃的藕夾一樣放入辣鍋!一定要放辣鍋!!麻辣蝦藕餅超級好吃,(下在番茄鍋不好吃一定要放麻辣的)
4.番茄牛肉飯
( 這個100分!! )
一份米飯去調料區兩勺牛肉粒兩勺芹菜粒澆上番茄鍋的汁最後淋上一層芝麻
你去試一試回來一定會謝謝我感簡直太好吃了我是一個平時從來不吃芹菜的人但這個味道超級好! !我一個人可以吃一大碗.
5.網紅麵筋泡
這個就是的人比較多啦! 要兩個生雞蛋在碗裡攪拌開配用麵筋泡(提前跟店員說要整個的),用筷子鑿一個眼裡面鑿碎( 小心點不要戳破哦)在雞蛋液中加入蝦滑,然後用筷子攪拌均勻,再倒入麵筋泡裡面成一整個圓圓的直接下入番茄鍋味道太棒了
6.海鮮豆腐粥
先準備調料:蠔油十海鮮醬十牛肉粒( 喜歡吃的可以多放,喜歡清淡的海鮮味重的可以不放)+ 蒜泥+芝麻+鹽
倒入清湯鍋然後在鍋裡放豆腐+蝦滑( 或者各種海鮮)+半碗米飯
多煮一會記得要用湯勺攪拌以免粘鍋
因為蝦滑都用來做麵筋泡了所以我多放了很多牛肉粒
我這個大概就叫牛肉豆腐湯了哈哈哈,我一個人喝了三碗!
對於一個喜歡吃火鍋的我來說,這種吃法真是讓我開心開心!大家去吃時候一定要試試哈,不僅好吃而且還划算!
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