久久不能讓人遺忘的成都美食,甜水麵、雞絲涼麵、擔擔麵。

在2011年6月4日的初夏,我坐上了哈爾濱飛往成都的航班,經過3個多小時的航行,到達了我一直心之嚮往美麗的城市成都,經過暫短行程的航空大巴車,到達了我提前預定的酒店,稍作休息後,開始了我徒步旅行的模式,在熙熙攘攘的人群中,喧鬧中,體會著成都人民的生活節奏與民俗風情的文化生活,成都是一座美麗而又充滿活力的城市,有著4000多年曆史的文化名城。被譽為天府之國的美譽。同時也被國家譽為美食之都的美稱。大街小巷隨處可見的美食產品,花樣百出,林堂滿目的成都美食特產,應有盡有,此時的自己以被成都的美食陶醉著,成都人的飲食習慣都以麻辣鮮香為主,重口味的成都人,幾乎把每一道食材的麻辣鮮香菜品,發揮的淋淋盡致。成都有很多特色的小吃,例如:麻辣燙、冒菜、成都火鍋、成都涮串串、渣渣面、擔擔麵、龍抄手、鍾水餃、甜水麵、雞絲涼麵、川北涼粉、缽缽雞等等.....

久久不能讓人遺忘的成都美食,甜水麵、雞絲涼麵、擔擔麵。

經過一路的徒步行走,來到了位於東城根上街的一家有名氣的,成都特色小吃店,一進室內坐無缺席,裡面熙熙攘攘的人在不停的點著各種各樣的美食,美食的品種多達上百種,我放下行囊開始我美食攻略的節奏,既來之則安之。來份,雞絲涼麵、甜水麵、擔擔麵、冰粉。經過數分鐘的等待,一碗碗的成都美食展現在了我面前,哇塞!好有食慾的小吃,整齊的擺放在精緻的小碗中,真是讓人難以形容此時的心情,在這一碗碗美食小吃的誘惑下,自己情不自禁的吃起了第一碗甜水麵。

久久不能讓人遺忘的成都美食,甜水麵、雞絲涼麵、擔擔麵。

甜水麵是成都的一道地方特色的名小吃,由於甜水麵在調製中,重用複製醬油,口味回甜而得名。甜水麵的麵條大概有筷子那麼粗細,甜水麵入口有嚼勁,附帶著花生碎和花椒的香味,入口會覺得微甜,最後會辣上那麼一下,滿嘴的香甜伴隨著回味的甜辣,讓人感到很滿足。

久久不能讓人遺忘的成都美食,甜水麵、雞絲涼麵、擔擔麵。

吃過甜水麵,又品嚐擔擔麵的美味,擔擔麵的麵條口感勁道,入口彈牙,麻辣香濃,色澤鮮紅,吃上一口,麻麻辣辣的感覺讓人回味無窮,真是讓人驚豔不以,

久久不能讓人遺忘的成都美食,甜水麵、雞絲涼麵、擔擔麵。

一眼望去那碗雞絲涼麵,麵條的上面佈滿了雞肉絲的點綴,肉絲髮出陣陣清香撲鼻而來,讓我真是無法抵擋這美食的誘惑,吃上這碗涼涼的面,有點麻,有點辣,有一點點甜,甜中帶有醋香,蒜香和蔥香,還有嫩嫩的雞絲的清香,配上清爽的豆芽,吃上一口,根本讓自己停不下來,

久久不能讓人遺忘的成都美食,甜水麵、雞絲涼麵、擔擔麵。

配上一碗涼爽爽的冰粉,清甜軟糯真是讓人太幸福了!

久久不能讓人遺忘的成都美食,甜水麵、雞絲涼麵、擔擔麵。

這次不虛此行的旅行讓我收穫滿滿,真心希望讓自己的腳步能在這個美麗的城市能多停留一段時間,我熱愛這個城市,更熱愛成都這裡的美食。直至今日成都的美食還在讓我念念不忘。


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