日前，中国旅游报记者从国家发改委官方网站获悉，国家发改委就《禁止、限制生产、销售和使用的塑料制品目录（征求意见稿）》（以下简称《目录》）向社会公开征求意见。《目录》中，禁止、限制使用的塑料制品包含宾馆、酒店一次性塑料用品，具体包括塑料梳子、牙刷、肥皂盒、针线盒、浴帽、洗涤护理品容器（如浴液瓶、洗发水瓶、润肤霜瓶等）、洗衣袋等。
为何要对酒店实行限塑、禁塑？一家国际酒店集团曾做过这样的统计，该集团全球运营的酒店每年累计要消耗一次性塑料包装洗护用品约2亿件，这也意味着数量可观的“白色垃圾”就此产生，而这仅是一家酒店集团的数据。
今年1月19日，国家发改委和生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》中提到，到2022年底，全国范围星级饭店等场所不再主动提供一次性塑料用品，可通过设置自助购买机、提供续充型洗洁剂等方式提供相关服务；到2025年底，实施范围扩大至所有宾馆、酒店、民宿。而此次《目录》的发出，在许多业者看来，是推动包括酒店在内的各行业尽快告别一次性塑料用品的一项重要举措。
积极行动
从去年开始，多地酒店积极配合所在省市的相关规定，不再主动提供一次性客用品。即将于5月1日实施的新版《北京市生活垃圾管理条例》也明确规定，餐饮和旅馆等经营单位不得向消费者主动提供一次性用品。记者从香格里拉酒店集团了解到，北京香格里拉饭店已在本周内开始落实各项工作，其中包括不再主动提供牙刷、梳子等一次性客用品。
然而，改变客人的入住习惯并非易事。记者在淘宝APP上浏览了几家综合排名比较靠前的销售酒店用品的商家，发现这些商家的酒店一次性客用品套装的月销售量依然能保持数万件的“战绩”。也有酒店业者向记者透露，尽管他们已经不再主动提供一次性客用品了，但依然会采购少量产品作为备货，毕竟酒店市场目前竞争相当激烈，为客人提供便利是他们获得市场的捷径之一。
如何既减少塑料制品的大量消耗，又可以让客人的体验不下降，也成为各酒店努力探索的课题。其中，将沐浴露、洗发水、护发素的包装更换为大瓶装或可循环使用的填充包装，成为不少酒店的选择。
开元酒店集团相关负责人介绍，目前，开元芳草地乡村酒店、芳草青青房车营地、开元观堂、开元名庭、开元名都等集团旗下的多个品牌已经将洗护用品逐步换成大瓶装，并选用更环保的洗护产品，包装也采用了可回收或可降解的材质。
洲际酒店集团也于去年宣布，在其全球近84.3万间客房内逐步改用大瓶装洗护用品，并将于2021年内完成这一目标。洲际酒店集团相关负责人表示，在宣布全面改用大瓶装洗护用品前，他们已对该项举措进行了测试，大多数客人希望在确保入住体验的同时，可以使用更加环保的产品。不仅如此，洲际酒店集团还于2018年10月开始，在全球范围内使用生物可降解的产品取代塑料吸管。
“接下来我们正在考虑将香皂替换为洗手液、洗衣液。牙刷牙膏替换为12ml漱口水。”首旅如家酒店集团相关负责人告诉记者。
倒逼升级
在采访过程中，记者注意到，尽管很多酒店还会应客人要求免费提供一次性客用品，但是为了让提供的物品不再是塑料制品，部分中高端酒店已经开始选用可降解材质的牙刷、梳子等。限塑、禁塑规定的相继出台，倒逼着酒店客用品的供应商进行产品升级，让产品符合环保的要求。
记者登录淘宝APP，输入关键词“可降解一次性酒店用品”后发现，页面中可以提供符合要求的产品商家有百余个。以牙刷为例，大多使用的是秸秆材质，或用玉米淀粉作为材料。但是记者也关注到，每支秸秆材质的牙具比塑料材质的约贵0.1元以上，如果是用玉米淀粉作为材料的就会更贵一些。
在与一家2013年便在淘宝开店的酒店用品商家店主的沟通中，记者了解到，这两年他们陆续对销售产品进行了更新换代，现在店铺出售的牙刷只有一款还是塑料材质的，其他都是可降解材质的。“如今酒店的环保意识不断增强，在选择产品时，除了考虑价格，也会对材质甚至是包装有更高的要求。”不过，这位商家店主也坦言，可降解材质的产品成本的确比塑料材质的要高，比如用玉米淀粉为材料制成的牙刷要比塑料材质的成本高50%左右。因此，考虑到成本，目前采购可降解材质产品的主要还是中高端酒店。
在星硕酒店管理咨询公司首席咨询官袁学娅看来，如果这些一次性酒店用品改变原材料不影响成本价格，在酒店落实限塑、禁塑是可行的，但如果这些产品改变原材料增加酒店成本的话，让一部分原本已经微利经营的酒店落实限塑、禁塑将会遇到困难。
“如果酒店一次性客用品不能立即被彻底取消或替代，那么，如何降低环保材质一次性客用品的成本，让所有酒店都买得起，同时停止塑料制品的生产或许是有关部门和上下游企业应该去思考和探索的事情。”有业者建议道。
细化规范
通过限塑、禁塑来减少“白色污染”是每一家企业应该履行的社会责任。采访中，多位酒店业者向记者表示，对于国家发改委近日发布的《目录》整体是非常支持的。就一些细节，业者们也道出了自己的想法。
当限塑、禁塑的有关规定一经提出，就有业者认为，酒店一次性客用品很难被彻底取消，就算在酒店业较为发达的欧美国家，也只是取消了部分一次性客用品，因此提供有偿洗漱包可能是转型方向。但是这个提议并没有得到所有人认可，有业者认为，这会重蹈商超限塑的覆辙，即商超不免费提供塑料袋了，但是客人需要还是可以花钱购买，而这样一来并不能很好地达到限塑、禁塑的目的。因此必须规定酒店不得有偿提供一次性小包装塑料用品，只能售卖可以循环使用的客用品，或提供用可降解材质制成的一次性客用品。
开元酒店集团相关负责人则建议，在禁止、限制酒店使用塑料用品时最好分步骤推行，先调整客房用品，然后再考虑餐饮用品，比如塑料矿泉水瓶、一次性吸管等的使用。
在国际酒店集团工作的芮娜告诉记者，在对酒店限塑、禁塑时，如果标准规定得更加明确、细致一些就更好了。比如，直接要求酒店将洗涤护理品容器（如浴液瓶、洗发水瓶、润肤霜瓶等）换成大瓶装，并要求使用非塑料材质的容器。此外，最好有替代方案，当客人需要帮助的时候，酒店也可以提供符合规定的替代产品。
“‘限塑’是为了环保，但如果没法落实到全民范围，住宿业的执行工作也会打折扣。‘限塑’必须支持，但落实的可行性必须全方位考虑。”袁学娅说。（中国旅游报记者 王玮）
