疫情结束后你最想吃什么?


答应我!疫情过后,这些事一定要安排上!知道吗!


其实今年春节,菜菜原本也安排了一个旅行+探店的计划,后来因为疫情关系取消了。


相信有不少小可爱也跟我一样,取消了计划,安心呆在家里,不给国家添乱。


疫情结束后你最想吃什么?


虽然最近不能出门,但困难只是暂时的。


等到疫情过去,春暖花开,咱们再一起逛吃逛吃!


菜菜已经给你们准备好了一整年的逛吃计划,大家先云吃过过瘾吧~


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*长按即可保存逛吃日历哦


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汕头


二月 | 开春尚凉,吃顿牛肉火锅暖暖身


二月天气尚凉,北方的城市太美丽冻人,地处南方的汕头倒是个很好的选择。


汕头作为中国美食界的一座宝贵孤岛,最正确的打开方式,肯定是先来一顿鲜切的潮汕牛肉火锅!


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肥瘦相间略带弹性的脖仁、鲜甜的吊龙、脆弹的五花趾、软嫩的匙仁、脆爽的胸口油,还有能当乒乓球的爆汁牛肉丸!


总有一样,能俘获你的芳心。


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鲜嫩的牛肉,蘸上浓香微甜的沙茶酱,口口肉往嘴里送,满足!


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汕头的美味,远不止牛肉火锅这一样。


像花式吃粥这件事,也被潮汕人玩得炉火纯青。


用20年老菜脯熬成的牛肉菜脯粥,鲜香解腻。


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猪骨高汤和现杀海鲜同煮的海鲜砂锅粥,鲜味至极。


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有着后宫三千配菜的潮汕白粥,浓稠的粥底泛着米香,真落胃。


初春的寒意,都被它们驱逐得一干二净,舒坦。


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武汉


三月 | 赏樱、过早两不误


到了三月,武大的樱花也逐渐盛开。


春风一吹,樱瓣悠悠飘落,全国最美的春天,大概就在这儿了吧。


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赏过了美景,美食也不能错过。


作为早餐之都的武汉,过早文化,是绝不能错过的一样。


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第一早,先来个中国十大面条之一的热干面。


碱面拌上浓醇芝麻酱,再浇上酱油、卤水、辣油、辣萝卜和香葱。


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趁热拌开,嗦一口,香、浓、滑,实打实的满足感!


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第二天,再尝个三鲜豆皮。


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作为鲜味担当的鲜肉、鲜菇、鲜笋,汁水都渗进了下层的糯米饭里,软糯香口,再搭上薄脆的豆皮,口感相当丰富!


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还有香浓实在的重油烧麦


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有脆有韧的油饼包烧麦


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一口一声脆的炸面窝


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哎!不住上一个月都吃不完,也难怪武汉人民能霸气说道:武汉过早,天下第一!


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杭州


四月 | 把春天吃进肚子里!


春季是下江南的好时节,首选的城市,定当是有“人间天堂”美誉的杭州。


要想不辜负春天,最好的方式,就是把春天的馈赠一口吃进肚子里!


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江南人吃春,吃的就是鲜嫩的野菜和肥美的河鲜。


春雨后的细笋,细细长长娇脆得很。搭上柔软味美的竹蛏,鲜上加鲜。

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清香的马兰头,被千张裹成小卷。


豆香与野菜香融合得恰到好处,吃进嘴里,满是春日气息。


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新鲜现剥的河虾,爽脆甜。配上西湖龙井的茶汤,淡淡茶香,吃得人心醉。


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肥美的江鳗,赛肥鹅的螺蛳,江南好春光,都在你的肚子里。


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杭州吃春之旅(戳链接即可跳转),不负江南不负卿。



南宁


五月 | 天热没胃口?不如来嗦碗粉


到了五月,就正式揭开了夏日的篇章。


天一热,人就容易没胃口,若是吃不下饭,去粉都南宁转一趟,保管胃口大开。


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作为嗦粉界的隐藏冠军,南宁有1001种吃粉的方式。


现炒老友粉,镬气十足。


粉弹滑、汤浓香,酸香微辣,一盆下肚好不畅快!


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酸爽开胃的酸粉,是南宁版本的凉皮。


料满味足,清爽开胃,哧溜吃掉一大盆,不滴一颗汗。


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还有生榨粉、卷筒粉、粉角、粉虫...嗦粉嗦到上头的感觉,来一趟南宁你就懂。


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乐山


六月 | 天太热,什么都想凉着吃!


热辣的六月,挥下的汗都能下场小雨,这么热的天,什么东西都想凉着吃。


钵钵鸡,就是脑中第一个冒出的食物。


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冷宫佳丽上千串,再往红油钵钵里一泡,红油的香、鸡高汤的鲜,把串串浸泡得鲜香入味。


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黄鸡肉鲜香有嚼头,还有在齿间爆开的芝麻粒,简直不要太好吃。


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再吸一碗手搓灵魂冰粉,夏日的暑气,彻底消除。


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贵阳


七月 | 夏吃一碗酸,走路不再打窜窜


迎来了小暑和大暑的七月,这一年的气温,便推到了最高点。


酷暑难耐,一碗贵州酸汤,最能祛暑解腻。


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自然发酵的小番茄经过三五小时的熬煮,酸香迷人。


尖嘴鱼有了酸汤的加持,酸中带鲜,格外开胃,肉质鲜嫩爽口,一口满足。


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吃完鱼,再拿酸汤浇饭,酸爽开胃,一不小心,又多吃了三碗饭...


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昆明


八月 | 用生命在吃菌子!


朋友们,答应我,八月一定要去云南吃一顿菌子,好吗!


每年的昆明雨季,就是一场菌子的狂欢派对,量大、便宜、鲜窜天。


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干椒炒牛肝菌,脆嫩鲜香中带着一丝焦香,是云南人冒死也要吃的一口野生菌。


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鲜味十足的青头菌,有了火腿的加持更上一层楼。


吃完菌再拿汤汁拌饭,简直一级棒!


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还有干巴菌、鸡枞菌、松茸、羊肚菌、虎掌菌、奶浆菌、鸡油菌...十个手指都数不过来。


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湛江


九月 | 开渔季,吃海鲜咯!


八月是云南人的吃菌派对,到了九月,就是湛江人民的狂欢。


因为,开渔啦!!!


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湛江有粤西最大的海鲜市场,这里的海鲜种类多,生猛劲十足!


坐拥万千海鲜资源湛江人,料理海鲜自有一套。


最刺激的吃法,莫过于当地的桑拿海鲜。


生猛乱跳的皮皮虾、对虾、膏蟹都倒进蒸格里蒸高温桑拿,开盖后,鲜香扑鼻!


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手掌大的皮皮虾,肉质Q弹鲜甜。


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膏蟹的蟹黄多到要溢出来,入口甘醇鲜香,妙不可言。


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吃完海鲜,掀开蒸格,底下是满聚海鲜精华的一锅浓粥。


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看似寡淡,实则鲜味爆棚,饱到嗓子眼,都能连喝三碗,你说能有多美味!


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想知道更多海鲜吃法?(立马戳链接解锁),湛江人民,绝不会让你失望。



泉州


十月 | 入秋吃鸭,驱寒补身!


十月秋风起,又到了吃肉补身的好日子。


恰好入了秋,囤积了脂肪的鸭子,也到了最肥美好吃的状态。


这时候去泉州吃一顿姜母鸭,最为合适。


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姜片和鸭肉,被麻油爆得奇香。


再慢慢在砂锅里焖煮,直到鸭肉软烂入味。


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还没端上桌呢,香味就直往鼻孔里窜。


难怪泉州人都称这一锅,是他们“回家的诱惑”。


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在泉州,卖姜母鸭的店不少,各家自成一派。


有干的、有汤的,有的吃完还能加汤涮菜,就像鸡公煲一样。


部分店家煮姜母鸭,还会下党参、当归等中药材,更加滋补养身。


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每只鸭,在泉州都有好归宿,戳链接,带你解锁姜母鸭的另一种口感。


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西安


十一月 | 冷风吹,鲜浓羊肉味


十一月份喜提立冬,吃羊这件事,又有理由提上日程。


老话说「冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身」,西安人深谙此道。


来到西安,先用一碗鲜香的羊肉泡馍开开胃。


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紧接着,是一大碗的水盆羊肉,羊汤通透,羊肉鲜嫩,过瘾!


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还有烤羊腿、冰煮羊...都是你在别处吃不到的新奇滋味。


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