薄若萊
薄若萊是否該成為勃艮第的一部分？答案雖是肯定的，但並非沒有爭議。無論如何，薄若萊都屬於大勃艮第產區（Grande Bourgogne）的一份子，但許多勃艮第酒商稱薄若萊是堂兄弟而非真正的至親。
薄若萊因為新酒而漸失名聲，這讓這個非常獨特，而且相當迷人的葡萄酒產區揹負了誤解與惡名。
薄若菜雖然在法國酒分區上屬於勃艮第的一部分，但大部分談勃艮第葡萄酒的都直接略過薄若菜。在開始談論這個迷人的葡酒產區之前，也許該先說明為何薄若菜會出現在這裡。確實，無論從文化、歷史還是酒風格來看，薄若萊都自成一區。
不過，它與勃艮第也並非全然沒有關聯。如薄若菜跟動限第南部的馬貢內區曾屬於同一個酒商系統，也有一部分的薄若菜葡萄園位於勃艮第境內，又如許多薄若槳區內的花萄國也可以生Bourgogne等級的葡萄酒。無論如何，薄若萊自有法國法定產區制度以來，即屬於大勃艮第的一部分，這個名詞雖是新近才被特別強調，卻領為合用，因為薄若萊與勃艮納之間的關係其實是若即若離的。實際的情況有些複雜，感興趣的人可以參考篇末附加的註釋。
全然屬於佳美的國度
薄若菜南北長達55公里，東西寬亦達20公里，種植多達2萬公頃的葡萄，和勃艮第合起來成為一個將近5萬公頃葡園的大型產區。相較於艮第，薄若來最獨特的地方在於這是個全然屬於佳美葡萄的國度，勃艮第雖然也種佳美葡萄，但只種在條件最差的葡萄園，因為最佳的山坡全都種植黑皮諾。但在薄若，所有最好的土地全都保留給佳美葡萄。這個口味特別柔和的葡萄品種其實也是黑皮諾的後代，有著一半的黑皮諾基因，甚至很有可能也是原產自勃艮第的品種，後來才引進薄若菜種植。
因為薄若菜只種植佳美，所以薄若菜紅酒向來就以清淡易飲聞名，常散發著新鮮的紅色漿果與芍藥花香。因價格平實，薄若菜是親切可口的法國國民酒，在法國兩大城巴黎或里昂的老式小酒館裡點一杯紅酒，大多數時候喝的都是薄若菜。
薄若菜是日常飲用紅酒時首選的佐餐酒，無論是佐海鮮還是肉類的料理都頗合適。也許年輕時太鮮美，太平易近人了，薄若菜很少被視為精緻的頂級珍釀，其陳年潛力更是完全被忽視。其實，口味均衡多酸的佳美葡萄，除了是完美的日常佐餐酒，亦具有久藏的潛力，在瓶中經過一些時日的培養，也能發展出豐富多變的陳年酒香，甚至具有接近陳年勃艮第紅酒的風味。
