在店里卖的薯条价格都有一点小贵，喜欢吃薯条的朋友其实可以自己去菜市场买两个土豆自己做，又便宜又干净。
自制薯条的步骤也很简单，简而言之就是切条、煮熟、油炸。
薯条
准备食材
土豆适量（可以根据自己的食量选择）、食用油 、适量食盐、番茄酱（可加可不加）
制作过程
1. 尽量选择长而扁的土豆，土豆洗净削皮。
2. 土豆切成1cm宽长条（如果你喜欢，也可以切成薯角）。
3. 浸泡在清水中，洗去土豆上的淀粉。
4. 清水煮沸后加入薯条，煮2分钟（注意不要煮的太久，2分钟马上捞出）。
5. 捞出后沥水，静置直到冷却。
6. 盘子上铺保鲜膜，薯条均匀摆好（尽量不要粘连；铺保鲜膜是为了薯条更好分离）。
7. 冷冻3小时以上，然后撕开保鲜膜，让薯条分离。
8. 油烧至8分热，中火炸薯条至焦黄。
9. 从锅中捞出焦黄的薯条沥油，厨房用纸吸净油脂。
最后喜欢吃偏咸口味的，可以在炸好的薯条表面撒适量的盐，或者喜欢番茄酱的可以用薯条蘸番茄酱吃。
自制的薯条又健康又美味，喜欢吃薯条的朋友赶紧收藏学习吧！对于自家如果有喜欢吃快餐的孩子，也可以在家做给孩子吃，为了孩子的卫生健康安全问题着想，我想大部分家长还是不想让孩子吃太多这种外面的快餐食品，毕竟不利于孩子健康成长。
汉堡包
我之前看大张伟去过一期《向往的生活》，黄磊就在一个农家小院里用自己搭的灶，给大张伟做了汉堡。由此可见，外在条件是不能制约人民的智慧的。
准备食材
面包糠、鸡蛋、牛奶、面粉、蛋黄酱、猪肉糜、牛肉糜、盐、肉豆蔻粉、白洋葱、黑胡椒、
制作过程
1、将牛奶和鸡蛋倒入面包糠中搅拌均匀，浸泡备用。
2、将洋葱切碎备用。
3、牛肉和猪肉放在碗中混合、加盐搅拌均匀，用手抓两到三分钟。
4、在碗中加浸泡备用的面包糠、黑胡椒粉、洋葱碎、肉豆蔻粉搅拌均匀。
5、手上沾一点油，将拌好的肉糜捏成团状，再按压成饼状。
6、在肉饼表面撒上一点面粉。
7、锅中火预热后，倒入油，放肉饼开始煎，煎大概四分钟
8、翻面盖上盖子转小火煎大约10分钟即可
我这个是教给大家汉堡包中肉饼的做法，大家可以在超市买圆面包，然后在两个面包中间放上做好的肉饼，嫌腻的朋友可以准备两片生菜，切两片西红柿，夹在面包里。
或者不喜欢吃面包的也可以用馒头片来代替，或者是烧饼也可以。用馒头片的话可以裹上鸡蛋液稍微煎一下，然后再夹上肉饼、生菜、西红柿。
做中式汉堡包也可以特别简单直接在超市买一盒午餐肉切片，再煎一个鸡蛋，切两片西红柿和生菜，然后用烧饼直接裹起来就行，有卖熟食的超市可能也会有卖烧饼的。
最后希望大家都能吃到简单又美味的食物！
