约食记
火锅这种美食
一年四季都不会缺席
传统火锅吃腻了？
那这家100%现宰现切的鲜鱼火锅
可千万别错过！
吃城都鲜鱼火锅
在他家吃鱼，什么都讲究一个鲜
一走进店里，就能看到明亮的“水族馆”
里头装的全身当天现到的新鲜活鱼
隔着玻璃都能看到它们的活泼劲儿~
吃城都鲜鱼火锅
他家的鱼都是现点现做，也不会缺斤少两
清理干净后稍作装饰即可上桌
明档厨房，新鲜美味看得到
吃城都鲜鱼火锅
他家的锅底是现场炒制
加入鲜榨菜油和各种佐料进行煸炒
爆出香味的同时加入高汤和秘制酱料
这一锅鲜香麻辣的锅底就大功告成了
吃城都鲜鱼火锅
开锅后夹起鱼尾放入锅中
每种鱼涮的时间都不一样
鱼下锅的同时，服务员会在旁边放一个计时器
听到铃响的声音时，就可以停火了
这时候的鱼肉是最鲜嫩的
吃城都鲜鱼火锅
吃之前一定得先打个店里灵魂标配的原汤碟
用锅底汤汁浇盖，辣度可以根据需求调整
吃城都鲜鱼火锅
梭边鱼
每天早上新鲜送达的梭边鱼，肥美的不行
不仅鲜嫩无刺，还特别的滑
夹起来后，一不留神就会从筷子间“溜走”
下锅煮上4-5分钟就可以吃了
鱼肉味道一点也不腥，几乎没一点刺
椒香麻辣的鱼肉，吃上一口就停不下来
吃城都鲜鱼火锅
福海花鲢
花鲢鱼肉质鲜美，又细嫩
光是这莹润的色泽，就知道它很美味
先放鱼头，鱼尾巴煮一会
最后再把片好的鱼肉全部放进锅里煮
雪白细嫩的鱼肉，香喷喷的好诱人
浓郁充盈的汤汁，椒麻鲜香
鱼肉吃了，鱼头也不要忘记
细腻嫩滑无刺的口感全程在线
让你一口就爱上它
吃城都鲜鱼火锅
光吃鱼，似乎有点单调
不妨来几道店里的特色美味
秘制辣卤
吃鱼的同时一定不要错过辣卤
浓厚的口感，鲜辣的味道
让人欲罢不能，忍不住咽口水
吃城都鲜鱼火锅
吃城都鲜鱼火锅
老坛酸菜炒饭
越是简单的食材往往承载味觉的记忆
这份老坛酸菜炒饭一端上桌，就飘来阵阵香味
酸菜被油爆香的气味冲入鼻腔
酸香交织缠绕着粒粒分明的米饭
吃不够也吃不腻
吃城都鲜鱼火锅
香蕉酥夹
三角形香脆好吃的酥夹
一口咬下去，嘎嘣脆
夹心里的香蕉糯糯甜甜
让人无法拒绝
吃城都鲜鱼火锅
玫瑰桃油
玫瑰桃油解辣又解腻
对于被辣到的吃货们来说
是一道可以”回魂“的甜点
桃油的甜加上玫瑰花瓣的香
是一道神仙甜品了
吃城都鲜鱼火锅
焦糖豆花
焦糖豆花作为甜点收尾就刚刚好
一顿咸香辣的饱餐之后
焦糖的香甜搭配嫩滑的豆花
甜而不腻，是对胃最后的温柔
吃城都鲜鱼火锅
环境
吃城都鲜鱼火锅
没有复杂的装修
被绿植环绕的就餐空间干净整洁
暖黄的灯光，经典四方桌，无处不在鱼的挂画
体现了浓郁的成都火锅底蕴
吃城都鲜鱼火锅
地址：
吃城都鲜鱼火锅（丝路寰球港店），新市区常州街新天润丝路寰球港一期
吃城都鲜鱼火锅（星品汇店），新市区长春南路卡乐士一楼
鲜点，鲜制，鲜炒，鲜吃
吃鱼，就得是鲜的
约食记
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