近日
安徽省十三屆人大常委會第十八次會議
表決通過了修訂後的
《安徽省食品安全條例》
自6月1日起施行
值得關注的是
《條例》提出
推進分餐制和使用公筷公勺
同時加強對網絡食品交易第三方平臺的監管
《條例》規範了食品生產經營行為
《條例》規範了食品生產經營行為。根據現實需要，規定小餐飲取得備案證明後，可通過網絡食品交易第三方平臺和自建網站銷售食品。提供入網餐飲服務的，應當具有實體店經營資格。
加強對網絡食品交易第三方平臺的監管
《條例》規定，網絡食品交易第三方平臺多次出現入網食品經營者違法經營或入網食品經營者的違法經營行為造成嚴重後果的，可以對平臺提供者的法定代表人或主要負責人進行責任約談。
《條例》增加“依法召回”的要求
明確規定發生食品安全事故，或者存在可能引發食品安全突發事件的緊急情形的，縣級以上人民政府食品安全監督管理部門應責令食品生產經營者暫停生產、銷售、購進或者依法召回相關食品和食品原料。
《條例》還提出
《條例》還提出引導全社會革除濫食野生動物陋習，推進分餐制和使用公筷公勺，提高消費者食品安全意識和自我保護能力。
專家呼籲：在外就餐時
提倡帶上自己的筷子和勺子
在此，專家們提醒廣大市民，使用公筷公勺很有必要。它有兩個“顯而易見”的好處：
一是乾淨衛生、預防疾病。使用公筷公勺可以避免共同用餐時個人使用的餐具接觸公共食物，減少對菜品的汙染，降低病從口入的風險，特別是降低胃幽門螺桿菌、甲肝病毒等食源性病原體的傳播。在疫情期間，避免混用餐具也能在一定程度上降低病毒傳播的風險。
二是減少浪費、文明餐飲。使用公筷公勺可幫助大家養成定量取餐、按需進食的習慣。在外用餐沒有吃完的，大家可以放心打包回家。減少浪費的同時，還培養了人們環保節約的良好風尚。
總而言之，無論是杜絕病從口入，保護家人健康，還是倡導餐飲文明，使用公筷公勺都很有必要。這次疫情的流行對於改變我們傳統的中式共餐習慣是一次加強引導的契機。關鍵要轉變觀念和認識，通過每個人堅持不懈的努力，久而久之，使之成為代代相傳的健康生活方式。
來源：安徽發佈
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