廣東的初三高三學生下週一就開學了。4月22日下午，廣東省人民政府新聞辦公室舉辦新聞發佈會，重點介紹全省高三、初三年級學生返校前校園疫情防控工作情況。
針對學生返校後的安全用餐問題，廣東省教育廳副廳長王創表示，為避免人群聚集，在校就餐將實行錯峰就餐、分散用餐，學校將科學安排，合理劃分就餐場所區域，食堂一般設有排隊間隔指引標誌，避免聚集用餐。
“我們鼓勵學校食堂提供營養套餐，減少選餐時間，減少排隊時間；建議學生自帶餐具，打餐以後回宿舍、教室，或者是在食堂單人單桌情況下用餐，儘量減少聚集。”王創表示，具體到某個學校，就要根據學校就餐學生數量、食堂規模以及是否住宿走讀等方面的實際情況來制定具體操作辦法。
王創舉例，華南師範大學附屬中學將採取套餐形式供餐，每餐提供AB兩種套餐，並且提前公佈下一個星期的菜譜。在食堂門口有出入口指示和路線指引標誌，確保人流不交叉，在地面也有定點排隊的位置，確保學生的距離。就餐桌面上有序號標記，分為初中部和高中部。同時通過錯峰用餐，學生按照貼好標誌的排隊指引有序打飯，並按箭頭指示路線離開窗口。學生在餐桌固定位置單人就座，用餐結束後，按照路線指引離開食堂。離開食堂的時候，如果需要排隊，與他人還必須保持一米的安全距離。
王創介紹，今年以來，省教育廳已經聯合市場監管部門開展了春季開學的全面自查工作，督促落實校園食品安全的主體責任，嚴格執行食品、原料、進貨查驗制度等。對學校食堂以及向學校供餐的集體用餐配送單位開展了全覆蓋的檢查。在師生返校前，強調學校要對食堂、設施設備、餐用具進行全面徹底的清洗、消毒，並對原材料採購、個人防護、就餐管理等方面都提出了要求。
在食品安全應急處置方面，省教育廳也已經印發了學校食品安全突發事件應急預案 ，各地各學校也結合本地本校的實際，制定了本校的食品安全突發事件應急預案或者是處置方案，在返校前都至少開展了一次食品安全事故的應急演練，確保一旦發生突發事件，能夠立即響應，有效實施，做到早掌握、早報告、早處置等。
記者｜陳樂
編輯｜尹蓁 責編｜黎曉心
攝影｜伍健威
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