無聊的時光總是少不了電視劇的陪伴，可作為一個吃貨，此時的嘴巴是最寂寞的，捧著大包薯片，嚼著勁道的辣條，還有茶几上那罐冒氣的快樂水，這是一個劇迷難得的“素養”。又快到週末了，掐指一算又是陰雨天，下班的第一要事就是逛超市，囤零食。看劇的心情多是跌宕起伏的，美食君挑選零食的手段也隨著劇情改變而改變。浪漫愛情劇配甜甜的蜜餞糖果，綜藝動畫片配薄脆的膨化食品，警匪戰爭片配重口的麻辣零食，嘴裡的食物更能帶動你內心的情感併發揮到極致！不過特殊時期，錢包吃緊，只能買些便宜的零食解饞，尤其是價格在一元至三元不等的，最看得上眼。可唯獨超市裡賣1塊錢一包的小辣魚，美食君是堅持不碰的。很多人也想知道，它到底是用什麼魚做的？看完發現比辣條還髒。
從每包幾毛錢上漲到如今的一塊錢，這種親民的價格，和接地氣的口味，即便吃著有點硬，但麻辣開胃，吃一包就上癮了。正因如此，小辣魚也俘獲了不少男女老少的心。但面對如此大的銷量，生產原料從哪裡來，是每個人都值得思考的問題。吃過的人都知道，拆開包裝，裡面就是一小坨被真空擠壓在一起的小魚仔，每條都又細又長。這些小魚仔本來就是一些長不太大的魚，通常許多大型正規企業裡，普遍使用的是丁香魚，小銀魚和小黃魚等。這些小型的經濟魚類，個頭不大，但營養價值高，吃時還不需要清除內臟，魚刺也比較細小。在加工過程中，經過高溫高壓的處理，不僅滅了菌，魚刺也被軟化了，大可放心食用。可用這些原料做的小辣魚，成本自然較高。
當然，還有一些十八線小型品牌企業、小作坊同樣也生產小辣魚，而他們所用的原料的衛生安全性就難以評估了，相關新聞曝光的也很多。小辣魚之所以好吃，就是因為加入了各種各樣的香辛調味料，經過醃製油炸後不僅可以去除小魚仔的腥味，還可能同時掩蓋某些品次較差的，甚至略有變質的死魚的味道。為了能節約成本，無論從原料，還是從生產衛生條件都可以偷工減料。美食君看到，不少人評論吃出了頭髮，樹枝，紙屑等等，據說連生產辣條的工人都嫌棄髒，拒絕吃它。
如今市面上小辣魚的品牌眾多，且魚龍混雜，一般很難分清楚誰好誰壞。即便有些廣告打得賊響，可投訴的人也不少，各種食品安全問題接二連三地發生。總而言之，如果是特別愛吃或真的忍不住想吃的，千萬別貪便宜亂買，寧願買一些價格稍貴的，知名品牌生產的，一旦遇到問題，投訴解決也方便。當然，最好的辦法是儘量少吃或選擇不吃，畢竟商家為了讓小辣魚看起來油油亮亮的，除了加一些辣油，很可能還會添些色素添加劑，吃多了總歸是不好的。
還是自己動手做條新鮮的魚吃吃吧！
