食盐有风险
易肥胖
盐是我们生活中不可缺少的调味剂，但是据可靠研究表明，盐吃多了会导致肥胖。盐分会改变脂肪的“习惯”。
高盐的饮食能促进胰岛素分泌，而过量的胰岛素会让你的身体认为，目前的糖分储备不足，造成的结果就是，身体按照胰岛素的指示继续储备糖分，而这些多余的糖分则会被身体转化为脂肪，收藏起来。
而且，盐会刺激大脑中多巴胺的分泌，所以咸味食物总是会让人想要多吃一点，再多一点。
而且食盐摄入过多还会使血压升高，并增加胃病、骨质疏松的患病风险。特别是高血压患者，更应该少吃盐。
控制食盐摄入
中国居民膳食建议成年人每人每天食盐的摄入量不超过6g，老年人不应该超过5g，但是日常生活中盐分的摄入是从全饮食接触开始的，如何正确控制食盐摄入量？这样做就对了。
少吃加工食品
平常总觉得榨菜、酱菜这类食物非常下饭，喝稀饭必备小咸菜，但是这类咸菜往往含盐量非常高。
除了咸菜之外，熟食肉类和午餐肉、香肠之类的熟食制品也非常容易导致摄入食盐过量，建议选择新鲜蔬菜和肉类代替这些非常有风味的食品。
用蒸煮代替酱卤
卤味真的很好吃，很多人都喜欢经常买一点外面的卤味回家，再炒上两个素菜一餐饭就这样凑合上了。
选择代替酱料
炒菜时晚点放盐多放醋，有利于减少盐的摄入，或者选择低钠盐，低盐酱油，减少鸡精、豆瓣酱等等酱调料包的用量。
哪种盐更好
促进代谢
/ 加 碘 盐 /
我国曾是碘缺乏病流行最严重的国家之一，为了积极防治，我国基本采取食盐加碘措施，这是全世界最普遍、最有利于推广的全民补碘干预方法。
其实一些食物本身就含碘，不过单从食物中摄入碘，人们每天需吃3两鲜海带，或3.5克干紫菜，或50克虾米，不爱吃海鲜海产品的人，还是选择加碘盐吧！
而且碘盐应贮存于玻璃或陶瓷罐中，加盖密封放置于低温阴凉处。同时，碘盐不宜久存，要随食随买为宜。
有助控血压
/ 低 钠 盐 /
低钠盐和普通盐有什么区别？低钠盐含60％~70％的氯化钠，低钠盐的钠含量比普通盐低1/3左右，而钾、镁元素的含量较高。
钠可导致血压升高，而钾和镁有利于预防高血压、保护心脑血管，所以一些高血压、冠心病患者会在医生建议下购买低钠盐，但低钠盐绝不仅仅是这些病人的专属食盐。
可以吃但不能多吃
/ 腌 制 盐 /
腌制盐实际上是未加工的粗盐,一般用于腌制食品，未添加过碘的粗盐，非常便宜，所以盐业公司一般不当做食用盐销售，实际上以前都吃的是这个。
腌制盐一般用作腌咸菜，虽然可以食用，但不要长期食用，最好还是吃加碘盐。而且小孩最好不要吃。
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