今日份甜品,雪梨与枇杷的邂逅,止咳润肺双管齐下

春天的枇杷变黄了,果实青黄相接,就像大地的轮转,一茬又一茬,一年又一年,生生不息,轮转不止。

枇杷大量上市的季节,十分想念小时候隔壁院子枇杷的味道。在一线城市里,大多数的枇杷是集中种植的,感觉没那么好吃。于是走遍大小街头,终于遇到挑担的人,繁华的闹市区,显得那么突兀又那么和谐。满心期待的买下枇杷,小心翼翼的剥开,迫不及待的咬了一口,满心欢喜全都化为了天边的乌云。

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吃枇杷的好时候

买了一箱吃不完,枇杷放不住,想想方法都解决了。

炖个枇杷雪梨糖水

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枇杷冲下清水,用铁汤匙贴着边刮下,会比较方便剥皮,在去核雪梨洗净,削皮,切块备用。

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水烧开,加入黄冰糖,放入枇杷跟梨,煮开,煮好的枇杷跟梨不会发黑,放凉后,可放入冰箱,一会就能喝到冰冰甜甜的糖水了。

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