中華美食文化淵源流長，在“會吃”這塊，我們華夏兒女一直都駐立於世界之巔。從天上飛的到水裡遊的，就沒有我們不敢吃的。曾讓澳洲頭疼不已的龍蝦，卻在國內廣大的吃貨朋友們努力下，變成了一道多樣的美味佳餚。我們來了解一下全國公認的“最臭美食”，它的威力讓國際友人都紛紛低頭。
老北京豆汁那如同泔水的味道讓外地人避之不及
第一種就是北京特有的豆汁兒。這是當地人最愛的一種重口味美食，他們經常排很長時間的隊，就只為了吃上一碗熱乎的豆汁。在老一輩的北京人看來：沒喝過豆汁就算不得地道的北京人。對於初次接觸到豆汁的外地人來說，那如同泔水的氣味簡直難以下嚥。而本地人卻把喝豆汁當作一種享受，並且有著一套自己的方法：滾燙的豆汁要就著“焦圈兒”和芥菜絲，再淋上辣油，簡直就是絕配，吃上一口回味無窮！
“紅方”腐乳因口感好、營養高、回聞的特點受到人們喜歡
第二種是腐乳。又稱豆腐乳，是我國一道長盛不衰的獨創傳統美食。它既可直接食用，也可搭配風味菜品。雖然聞起來臭，但又因其口感極佳，具有豐富的營養價值而深受人們喜愛。
臭鱖魚
第三種是徽州菜代表之一的臭鱖魚。因其獨特的製作方法和味道而出名，雖然聞起來奇臭無比，但真正吃下去了才知道，這是它獨有的口味，不僅保持了魚肉的原汁原味，而且香鮮入味，魚肉酥爛，讓味蕾得到極致的享受。
臭鱖魚因“製法獨特、食而得異香”聞名
同時，因為臭鱖魚的熱量不高，並具有抗氧化作用，這對於愛吃又愛美的女士來說是最佳之選。
臭豆腐
第四種是聲名遠揚的臭豆腐。它是中國的傳統名菜之一，南北地區都各有其特色，其中以湖南長沙的臭乾子最為出名。特點是“飄臭十里”。雖然聞著巨臭無比，但在炸熟之後，淋上獨門調製的醬汁，一口咬下去湯汁飽滿、濃香誘人。
據分析：越是漂亮的美女越愛吃臭豆腐
以上這些有名的“臭味”美食你是不是都吃過了呢？還記得第一次品嚐的感覺嗎？
