你的七夕礼物准备好了吗?
这个特别的日子
再贵重的礼物
都敌不过亲手为她/他烘焙的爱心蛋糕
无需甜言蜜语
只一个蛋糕
就可以让她沉浸其中
爆浆蛋糕
超火爆的爆浆蛋糕
不会甜腻,清爽丝滑~
做法很简单
保证你不会后悔
让你的她/他幸福满满
一起学起来~
材料:
鸡蛋 2个|蛋黄 5个|蜂蜜 20g|糖粉 40g|悠采原麦蛋糕粉40g|香草精 3~5滴。
悠采烘焙粉-原麦蛋糕粉
自然健康 麦香诱人
美国原产低筋小麦-软白麦,其蛋白含量低、表皮色泽浅、烘焙性能佳。粉质均匀细腻,适合制作各式蛋糕、饼干。
制作过程:
1.碗中加入2个鸡蛋和5个蛋黄,用打蛋器打散。
2.加入20g蜂蜜和40g糖粉,用电动打蛋头稍微搅散,防止打发时糖粉飞溅。
3.开启电动打蛋器高速打发,打发至全蛋液颜色由深变浅,约2分钟左右,直到体积变大,提起打蛋头能画出不易消失的8字纹路。
4.转低速继续打发1分钟左右,这时全蛋糊中的大气泡会慢慢消失。当全蛋糊越来越细腻时,就可以停止打发了。
5.搅打好的蛋糊均匀地筛入40g悠采原麦蛋糕粉 。
6.翻拌均匀成为细腻的蛋糕糊,再滴3~5滴香草精去蛋腥味。
7.将做好的蛋糕糊倒入提前铺好油纸的模具内,轻震2下。
8.送入提前预热好的烤箱中下层,上下火140℃,烘烤约12分钟。烤好的蛋糕出炉,提出油纸取出蛋糕放凉,这样避免模具中的余温继续加热蛋糕。
9.放凉后的蛋糕,撕掉油纸,一刀切开就看到满满的流心了~
甜蜜的心情
由一块精致的蛋糕浪漫开启
传递告白的絮语
七夕到啦
生活需要仪式感
小惊喜快准备起来吧
祝大家过一个甜甜的七夕~
联系人:王女士
联系电话:13654365673
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