近日，記者從市文明辦瞭解到，我市將推出定製版公筷公勺套裝——“知行公筷”，套裝以紹興陽明文化為核心打造，增強了公筷公勺的辨識度，以進一步提高公筷公勺的使用率。
“知行公筷”讓人眼前一亮
記者瞭解到，“知行公筷”由紹興伯府文化創意有限公司出品。該套裝公筷、公勺採用合金材質，分別刻有陽明書法體“知”“行”和“知是行之始，行是知之成”等字樣。“知行筷”頂部有“陽小明”IP形象，彰顯紹興陽明文化。
市精神文明建設指導中心城市文明建設處處長王文鋒表示，自我市發佈使用公筷公勺倡議以來，配備公筷已成為社會共識，但落地實施還有一定差距。為進一步推廣公筷使用，市文明辦與我市有關文創公司合作，製作了這款彰顯紹興文化特色的公筷公勺套裝。
紹興伯府文創公司一直致力於陽明文化系列產品的開發。公司負責人沈佳海介紹，這次疫情引發了人們對日常生活“關鍵小事”的思考，讓大家瞭解到使用公筷公勺的重要性，更重要的是要去“行”，這也符合陽明文化中“知行合一”精神。這次“知行公筷”的設計核心思想，就是“知行合一”和“健康安全”。
看到“知行公筷”，市民許女士覺得眼前一亮：“‘知行公筷’看上去很大氣，而且有紹興特色，辨識度高，如果長期統一使用，應該會加速市民養成使用公筷公勺的習慣。”
紹興市餐飲業和烹飪協會秘書長駱來信表示，目前家庭會餐使用公筷的情況不多，但一些高端酒店和餐飲企業落實得比較好。公筷公勺的設計，在形狀和顏色上要與私用的有所區分，比如公勺要做成圓形，公筷要更長一些，大多在26釐米以上。“知行筷”兩種顏色搭配，又飽含紹興文化元素，很容易區分。
今後如何更好地推廣
有市民提出，能否統一推行“知行公筷”？對此，沈佳海說，對餐飲企業來說，主要有成本方面的問題，市面上採購普通公筷或許只需幾元錢，“知行公筷”成本可能就是普通公筷的好幾倍。接下來如果有統一推廣公筷的打算，企業會對“知行筷”作一些改進，以降低成本。
一些餐飲從業者表示，關於統一公筷使用，周邊城市有不少可借鑑的經驗。比如江蘇有地方通過政府買單，把統一的公筷發放到餐飲企業。杭州建德出臺《公勺公筷使用管理規範》地方標準，從長短、顏色、標識等方面統一規範公筷公勺的製作要求。
王文鋒告訴記者，我市推出“知行公筷”，主要目的是加大公筷公勺的使用率，目前不會要求統一使用。企業或其他單位有需求，可以通過主管部門進行定製。目前，浦發銀行紹興分行已經與市文明辦達成協議，將製作幾千套“知行公筷”開展系列活動，推進“知行公筷”進機關單位、進家庭。
記者瞭解到，目前，我市已把公筷公勺使用情況納入城市文明程度測評標準，成為評價各地文明指數的一項重要指標。要求10桌以上規模的餐飲行業，必須配備公筷公勺。接下來，我市還將對餐飲企業使用、配備公筷公勺情況進行督查。
感謝有你，“越牛”用戶突破200萬！
紹興1.8億元消費券，發！
春天裡，我們一起奔跑
紹興發放1.8億元消費券，商家怎麼參加？官方解答來了
當班小布：季建明
越牛新聞見習記者 吳可蒙
紹興市新聞傳媒中心編髮
