农历十月，又是苹果一年收获季节，满山遍野到处都是红红的苹果，虽然收果很累人，但是果农们脸上还是乐开了花。苹果营养丰富，果肉中含有果糖、有机酸、 果胶、微量元素等等，俗话说，一日一苹果，医生远离我。
苹果的种类非常多，大约有100多种，其中最常见的有，冰糖心、红富士、嘎拉、桑萨、红将军、津轻、金冠、蛇果、红玉、乔纳金、澳洲青苹、国光、金帅等等，虽然都是苹果，但不同品种的果在口感、甜度方面都不一样，有些苹果外观很华丽，但是果肉确很酸，而且口感不好。
每个人的口味都不一样，有的人喜欢吃酸一点的，有的人喜欢吃甜的，而我最喜吃凉山冰糖心苹果，虽然外表不华丽，但它生长在海拔2700米左右，天然生长，不打蜡，不打药脆甜多汁，吃了还想吃。不用我多说，大家都知道无论是哪种的水果，在自然生产的过程中都会分泌出一种抵抗外部侵蚀，苹果也不例外，这一种分泌物质我们平常叫果粉，也称为果腊。这种天然的果腊是可食用的。
凉山冰糖心苹果种植海拔高，昼夜温差大，日光照射充足，空气无污染，所以每个苹果都非常脆甜多汁，但不是每个苹里面都有冰糖心，正常有糖心率在60%-80%，也是每年降霜时期才有。
【苹果榨汁新做法 】
食材：苹果1个、红枣6颗、花生米1小把、红糖5克。
1、用清水给洗一下花生米和红枣表面的灰尘，然后把红枣的枣核去掉，苹果去掉心切成小块。
2、把食材全部放入破壁机中，然后加入一杯开水，打成果汁即可食用。
苹果也称为“平安果”，“平安果”象征着平安、祥和之意，所以买苹果送人也很有面子哦！
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