你爱喝汤吗？
一到冬天，海岛大叔一层山小渔翁就特别爱喝汤，热热的一口鲜汤下肚，一天的疲劳就全都消除了。
今天海岛大叔一层山小渔翁给大家推荐几道爆炸好喝的暖心汤，选择你中意的煲一锅，把工作的疲劳都一扫而光。
鲍鱼鸡汤
食材准备：鲍鱼（按个人食量准备）、鸡肉、红枣、姜、枸杞、盐适量
1）先用盐水浸泡一会鲍鱼，然后去掉鲍鱼的内脏组织，并把鲍鱼刷洗干净。（顺道把鲍鱼壳也刷洗一下，鲍鱼壳放进锅里一起煮更营养哦
2）把鸡肉切成小块，冷水下锅焯水。待煮开后，捞出锅里的浮沫。
3）将鸡肉、鲍鱼壳、红枣和姜一起放入锅里，大火煮开，再转小火慢慢煮50分钟。
4）再加入鲍鱼和枸杞，继续煮8-10分钟。鲍鱼肉比较鲜嫩，所以煮的时间不宜过久，10分钟以内刚刚好！
5）最后根据个人口味加入少许盐调味就可以出锅啦！
简单又美味，空闲时给自己或家人煲一锅汤，暖胃又暖心。
柠檬酸汤鲈鱼
一提到鲈鱼煲汤，大家第一个想到的应该就是鲈鱼豆腐汤了。但是今天海岛大叔一层山小渔翁推荐另一道巨下饭的鲈鱼汤：
主食材准备：鲈鱼2条、白萝卜一小段、洋葱1个、柠檬2-3个、番茄1-2个、青红辣椒、金针菇适量
调料准备：姜蒜、白胡椒粉、白砂糖、香菜适量
1）先处理好鲈鱼，将鱼头对半切开，鱼肉切成厚片，鱼头和鱼肉分开装入碗里，在鱼肉上撒少许白胡椒粉、白砂糖和盐，抓匀后腌制一会。
2）接下来开始处理各种配料，先把青红辣椒切成小圈、洋葱和姜切成丝、萝卜切成片、大蒜切末、番茄切块、最后把金针菇去根。
3）起锅热油，把鱼头放入锅里煎，煎至两面焦黄后，倒入适量清水开始煮，煮至汤汁变成奶白色即可倒出备用。
4）起个平底锅热油，放入蒜末和番茄，番茄煮至变软后捞出。将青红辣椒、洋葱、姜丝和萝卜全部倒进平底锅里翻炒，翻炒一会后倒入番茄和奶白色鱼汤，再煮上5分钟左右。
5）最后放入金针菇和柠檬片，再煮个5分钟，放入鱼肉，煮沸后出锅，撒上少许香菜和辣椒就可以开吃啦！
这道柠檬酸汤鲈鱼一上桌，绝对是道惊艳四座的硬菜。还在等什么？快来给亲朋好友们露一手。
鲜虾冬瓜干贝汤
食材准备：黑虎虾200g、冬瓜一小块、干贝、竹荪、盐适量
1）先把竹荪和干贝用水浸泡，然后把黑虎虾洗净，剥壳去虾线，再把冬瓜切成小块。
2）接下来把竹荪剪成小段，和冬瓜、干贝一起放入锅中，再加入清水，用大火煮开，转小火煮15分钟左右。
3）最后倒入剥好壳的虾肉，煮熟后放少许盐调味就大功告成啦！
我是一层山小渔翁，热衷于将野生天然的海鲜分享给同样对海鲜情有独钟的你。
能够把野生天然的海鲜用最便捷的方式提供给你们，一直都是
一层山小渔翁创立一层山生态平台的初衷。
