贵州公公,湖南公公,安徽公公各自的压箱菜,你最喜欢哪个

做饭对很多人来说是一件辛苦的事,也是一件幸福的是,你家里是谁在做饭呢?下面小编就带大家看看不同地区的公公做的饭菜,你认为哪道菜最好?

贵州公公,湖南公公,安徽公公各自的压箱菜,你最喜欢哪个

1.贵州公公——罐罐鸡

罐罐鸡起源于清代末年,因用笔筒形瓦罐盛鸡蒸制而得名。罐罐鸡的选料、用料、制作工艺很讲究,风味别具一格,颇受四方宾客的赞扬。成为安顺地区的汉族特色名菜,也是宴请客人席中常用的座汤菜。

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2.湖南公公——石鼓酥薄月饼

酥薄月饼是湖南衡阳市传统的汉族名点。在衡阳生产已有140余年的历史。衡阳市南北特食品厂对传统酥薄月的配料、制作进行了详细研究,创造出配料考究。

做工精细、风味独特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月,受到海内外食客喜爱。

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3.安徽公公——葛粉圆子

葛粉圆子是石台县风味小吃。其味道香甜,质地柔韧有劲,是选用上等的猪肥膘加入白糖,滚成一层葛粉,裹成球状,上笼蒸至而成。

“葛粉圆子”是将猪肥膘、白糖等做成圆球状馅心,先滚上一层葛粉,如此三四次,然后上笼,蒸至外皮呈黑色发亮并有小泡时即成。此圆子质地柔韧有劲,味香甜,有清心明目之效。

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路途之上,行色匆匆的已经不只是人,食物也在传播流转,聚散之间,衍化 出不同的形态和风味。


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