春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的東方哲學讓中國飲食依時而變，智慧靈動，中醫營養攝生學說創造了食材運用的新天地，儒家人倫道德則把心意和家的味道端上我們的餐桌。淘洗歷史，糅合時光，一代又一代的中國人在天地間升起煙火，用至精至誠的心意烹製食物，一餐一食之間。中國飲食生長於傳統文化的沃土，在寬廣的時空中，以感恩之心去領悟食物給予我們珍貴的滋養，吃一口精心烹製的菜品，舀一勺盡心煲出的鮮湯，閉上眼睛感受那股濃郁的鮮香在口中蔓延，幸在心中開了花。與其說一日三餐是人們補給身體的能量，不如將每餐的菜品看作一份心情的呈現。每當我們為親人、朋友烹製菜餚時，加一點愛心，再添一份精心，融合成散發著幸福味道的美味佳餚，盛裝在精美的器皿中，對自己，對家人，無不是一種幸福的享受。接下來就讓小編為大家帶來精心推薦的中華美食：
茄子炒肉
食材；茄子，豬肉，青椒，紅椒，鹽，雞精
做法
1、蒜切末，茄子洗淨切條（片）備用。
2、鍋中倒入適量食用油加熱，放入蒜末炒香。
3、加入切好的肉片（末）炒熟。
4、加入茄子、適量醬油來回翻炒，加入少量水（也可不加）炒至9成熟。
5、加入青椒、紅椒，鹽、雞精調味炒熟後出鍋。
糖醋魚
食材；鯉魚，鹽，料酒，醬油，糖，醋，蔥，姜，蒜，油
做法
1.魚收拾乾淨後，去掉腥線，在魚身上劃幾刀，用料酒、鹽醃上入味
2.鍋燒熱，然後放油，將魚放入鍋中煎至兩面微黃
3.加入醬油、料酒、糖、醋、蔥段、薑絲、蒜片，清水，中小火慢燉
4.燉至入味，盛入盤中，撒上蔥段裝飾即可
包菜炒粉絲
食材：粉絲，包菜，鹽，生抽，油
做法
1，泡粉絲，包菜切絲
2，熱油到7成，包菜下鍋。
3，炒軟之後 加生抽，不要加水，但是小火併不斷翻炒。
4，炒至包菜邊緣有點醬油的顏色，加粉絲。
5，調味，如果鹹度夠了，就不要加鹽了，起鍋。
分享到:
