中國都市報5月19日訊【記者 楊春】貴州遵義仁懷為您報道：近日，記者走進中國醬酒原產之都—貴州遵義仁懷市茅臺鎮黔國酒業集團公司。常言道“一方水土養一方人，一條河流出一方好酒”，赤水河又被世人稱為“美酒河”。這裡是中國醬香酒主產地。地道的醬香酒都是出自貴州仁懷市茅臺鎮和四川瀘州市古藺縣二郎鎮。茅臺鎮和二郎鎮有不可複製的空氣、土壤、水和微生物，用美酒河的水釀出來的醬香酒，具有獨特的醬香風格，堪稱中國醬香酒標誌性典範。
有名的醬香白酒生產企業—黔國集團（記者 楊春 攝）
貴州省仁懷市茅臺鎮黔國酒業有限公司坐落於馳名中外的中國第一酒鎮茅臺鎮7.5平方公里醬香型酒原產地保護區內。與國酒茅臺同享得天獨厚的土壤、氣候、水源和微生物群等自然環境資源。是按茅臺鎮醬香型酒傳統工藝生產的大型規模企業，原為茅臺鎮最早的民營釀酒企業貴州懷莊酒業（集團）有限責任公司的重要醬香型白酒生產基地之一。公司高素質的員工兢兢業業奮戰在不同崗位，管理團隊和技術人員的均具大學學歷，留學回國的學者，經驗豐富的營銷團隊以誠信為基礎是公司屹立市場的根本。醬酒以本地優質紅纓子糯高粱、小麥、茅臺酒水為源，利用得天獨厚的自然環境，採用茅臺鎮傳統釀酒工藝，九次蒸餾、八次發酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間精心釀製而成，從生產貯存到出廠歷經五年以上。具有醬香突出、優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點，深受消費者的喜愛。
黔國集團董事會成員張孝文帶領參觀恆溫酒庫（記者 楊春 攝）
記者在熱情好客的黔國酒業集團王總、高總、喻總的陪同下，參觀了仁懷市壇廠鎮神采八卦園。它佔地300餘畝，是在當地政府主導下打造而成，旨在帶動村民發展鄉村旅遊。八卦圖位於壇廠鎮枇杷村勝利組。各色植物勾勒出八卦圖案，分乾、坤、震、坎、艮、巽、離、兌八個方位，分別由高粱、油菜、桃樹、李樹及部分彩葉植物構成，這個農旅一體化的神采八卦園內還建有觀光長廊、涼亭、水車等，浩大的八卦圖案累計種植了81種植物構成。走進懷仁八卦園苗寨體驗特有的貴州苗族風情，苗族姑娘小夥，身著盛裝，用獨特的高山流水敬酒，號稱世界上最熱情的敬酒禮儀，“高山流水”敬酒禮，被敬者以為喝了一碗便告結束，卻不想正喝第一碗酒時，五六個酒壺已向斜後上方次遞排列，一個高過一個，碗中倒出美酒像小瀑布群樣一疊一疊接連流進客人嘴中。這種敬酒方式，當地人稱為“高山流水”，意為情深意長，讓來賓客記憶深刻。記著醬酒、記著仁懷、記著苗寨，記著喝了人生最長的“酒”！
如果說茅臺酒作為國家名片，承載中國文化，那國酒之都仁懷的文化，又由什麼酒來承載呢？“仁懷醬香酒”的意義正在於此。仁懷醬香酒，原本是仁懷市醬香型白酒的統稱，而當它被命名為一款具體的白酒時，其代表的意義不言而喻。遵循古法，不斷創新。從天時，端午制曲，重陽下沙，生產週期遵從天時；據地利，四面環山，天熱少風，一條赤水河潺潺流過，佔據釀酒天賜地利；促人和，釀酒人秉承千年釀酒技藝，不斷繼承發展，彙集釀酒匠人精神。天時、地利、人和三者齊聚，終成“仁懷醬香酒”大品！醬香白酒享譽天下。實現仁懷市委、市政府“再造一個茅臺”的目標！
四川正涵集團總裁江華體驗苗族“高山流水”（記者 楊春 攝）
黔國酒業集團高總陪同參觀中告訴中都記者近期黔國酒業集團規劃，八卦園景區由政府相關部門進行總體設計、規劃、管理。集團公司根據自身實力，優化資源配置，將這片土地打造醬酒高端紅糧標準示範基地。集種植、休閒、旅遊、觀光、體驗為一體農旅八卦園景區，其經營收入屬農民所有，且不影響農民土地流轉的收入。公司集中自身優勢與政府、鎮、村合作，助力推動當地村民和集體經濟持續穩定發展。
中都記者體驗醬酒的魅力並在國酒門前留影（記者 楊春 攝）
中都記者瞭解到，貴州省仁懷市茅臺鎮黔國酒業有限公司始終心繫青少年勵志成長，堅持服務青少年求學導向，組織開展了一系列富有積極向上的專項關愛教育活動，關心下一代學習、工作、生活取得了新成績、新進展。集團公司領導層深入到仁懷市學孔鎮米山村，定點幫扶助力兩戶貧困戶，對其中一戶直接給予扶貧資金2萬元，對另外一戶的子女包攬了從高中到大學的所有學費，並每月給予其1000元的生活補助。在仁懷市“全員脫貧•清零活動”為主題的集中捐贈儀式上，該公司董事長王運萬代表公司現場捐款10萬元。捐助優秀大學生仇某學費1萬元，並每月給予1000元生活費。將愛心和溫暖傳遞到貧困山區學子的手中，為他們學習生活解決了燃眉之急。集團公司在狠抓生產經營的同時，圍繞脫貧攻堅，開展“幫扶留守兒童家長就近工作”、“留守兒童異地探親”等資助活動，彰顯黔國酒業的社會責任。不定期到邊遠山區學校將愛心、關懷和責任落實到幫扶家庭，這就是黔國酒業壯大發展中的醬香情懷。
