豬油歷史溯源
在我們的生活中製作許多料理時，有時候使用豬油，在我們的生活中用途非常廣，在製作糕點和炒菜過程中也是不可缺少的，現在生活條件好，稍微吃些豬油，以前人們的條件不那麼好，用豬油製作菜餚；使用更加頻繁。
年長的人知道用豬油做的料理的口感會變濃，所以在自己家裡經常煮過豬油的也很多吧。雖然外面也有現成的豬油，但是外面的豬油不是那麼幹淨的，而且價格也不是那麼便宜，所以在自己家裡也有同樣可以自己製作豬油。
使用材料：
豬板油
糖
鹽
其他用具
熬
豬
油
必
備
指
南
”
在家裡做豬油時，有一些人加入鹽或加入糖，但哪一個都是最正確的嗎？其實，熬豬油時候加入糖和鹽也是錯誤的。正確的方法是
方法
過程
1、洗出買來的豬油，放入冰箱裡，容易切開。放在冰箱裡的話，需要冷凍2小時左右。取出這個東西的話，就可以把這些豬板的油切成小塊。
2、在鍋裡放入適量的清水，先把小切的豬板的油放入鍋中，放入中，加入花椒和姜，煮過的豬油完全不意外，所以加入中火慢慢地煮，鍋裡開始小泡沫開始時放入砂糖，再用鏟炒，然後用中火煮。
3。把鍋中豬油的油煮到油渣裡後，就可以滅火。然後，將上面的油渣用一個過濾器撈出，放入已烹調的豬油，使用該過濾器放入容器中，過濾中的雜質，在豬油中放入鹽，用筷子攪拌，均勻地攪拌。再等自然冷卻就行了。
因此，這樣做的豬油不僅顏色看上去很白，並且保存時期也變長了。1到兩年擱置也不會被破壞
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