周五没加班！喜大普奔！
我终于可以约朋友吃顿正经饭！
最近就超爱吃西餐和法餐，搞得钱包都要空瘪了！但是好食材和5A级的厨师完全不想错过
店名：华尔道夫酒店·鸢尾宫
地址：北京东城区金鱼胡同华尔道夫酒店一层
餐厅在酒店一层，豪华型酒店的装修自不用说了。环境肯定是舒心和安静的
工作日下班过去，店内客人不多，超安静，也正好适合约会。特别是吃这种几道式的法餐，可以慢慢的享用
按照菜单告诉服务生需要几道式就可以了，他们会安排菜品
不需要点菜，其实也没有菜单
都是按照酒店最新鲜的食材
按照大厨的喜好，想来什么就上什么
主厨是马来西亚人，超爱笑的，经常过来询问客人的意见，看看有哪里需要改进的，虽然中文不太好，但是还很健谈哈哈哈
餐厅小姐姐的服务太好了全程讲解，看我朋友去卫生间，就来陪我聊天，从礼貌的讲解变成了聊天，哈哈哈节奏也是混乱了每一道菜都介绍的非常详细，从材料、口感到颜色搭配，放佛每一道菜都是专门为了你而精心更改过一样
头盘：香槟酒酸辣西红柿混小点心，原谅我不知道具体叫什么好听的名字……随便给人家起了这么俗气的名字，西红柿下面有芹菜，一口下去味蕾复杂，西红柿被挖空，里面有香槟酒和泰式酸辣汁
没想到会有点辣，一大口下去，吓一跳
正是因为复杂，回甘味才特别奇妙
餐前面包，具服务生说所有的面包都是选用了正本源的面包配方，再由酒店自己制作的，所以好感度大增，因为正本源也是很有名面包品牌，用料很考究，新鲜和健康是必须的。
面包属于法式偏硬，口感很好，越嚼越香，但是我个人喜欢软软的面包，所以只吃了一小块蔓越莓面包，朋友倒是吃了不少号，说慢慢嚼非常劲道
鱼子酱金枪鱼：wow，这个也太鲜美了吧，爱了爱了。金枪鱼的鲜嫩香咸配鱼子酱，在口里爆开的感觉，太美妙了。就像有人在你嘴里跳舞。搭配的小饼干，其实更像是小薄饼，软软的，趁热把他们混在一起，想来上它十个八个呢
蟹腿肉：蟹腿超大一条，应该是雪蟹，先慢火煎过，没有放任何调料，只是单纯的把蟹肉里的鲜都带出来了。又搭配了咖喱汁，浇在蟹肉上面，咖喱汁是自制的，调配的并不浓郁，所以不会抢蟹腿本身的鲜味，还会唇齿留香，超推荐
鸭肝龙虾：酒店会按照当时最新鲜的食材给客人选用，比如当时云南的蘑菇就比较鲜，所以搭配主菜的时令就是菌菇，有一些蘑菇在里面做点缀。
龙虾肉非常Q弹，鸭肝超级嫩，我个人很爱吃煎鸭肝鹅肝，虽然是厚厚的脂肪，但是就是这样才特别香，绵密的口感太赞了。汤汁看着浓稠但是不会咸，感觉厨师太知道客人的平均口味了。我太饿了，三下两下就都吃光了，真是后悔没有慢慢品
好在之后的菜单还会不断更新，总能唱到更多更好的新鲜食品
鱼和章鱼脚：用章鱼骨熬汁几个小时，提炼出海鲜里面的鲜，又搭配了苹果汁，有一点甜甜的味道，看似不搭，其实味蕾碰撞的感觉刚刚好，太喜欢这个汁了。
鱼肉是小火慢煎，如果火大了鱼肉就会偏干和老，哈哈哈其实厨师应该比我更懂
新西兰羊排：太满足了这个主菜，超级嫩，我其实还蛮怕这道菜，很怕羊肉的膻，所以刚开始还在心里想问什么不是牛排？
但是第一口就惊艳了，服务员介绍说因为是海边长大的羊，所以没有山里或内陆的那种饲料养殖，就不会有膻味，第一口我还以为是牛肉，但是细腻的肉质让我自己都迷糊了
羊排配的菌菇，是那种很大的一颗菌菇，说是云南盛产，价格不菲。太好吃了，非常脆，没想到蘑菇也能这么有口感，每咬一口都很多蘑菇的层次，一层层的更像是手播笋的感觉。
樱桃乳酪：先用樱桃榨汁，不兑水就是很浓稠的樱桃汁，然后再浸泡整颗樱桃肉，这样樱桃的全部味蕾都被打开了。上面是乳酪撒上干果，也太香了，被厨师的奇思妙想开心到，好吃的起飞啊，大家快来尝尝
最后餐厅多送了一份甜品，哈密瓜汁，搭配树莓果、柚子沙冰和话梅。又酸又甜混合，可以解掉之前肉的所有腻，还可以慢慢品尝慢慢聊天
可能是聊的太开心了，除了赠送的甜品，知道我爱吃甜食，又送了巧克力和软糖，服务真的一级棒
虽然吃了三个小时……哈哈哈哈也是时间有点长，但是边聊边吃，时间也很快过去了
这家真的很值，这个价位在北京吃正宗的法餐不容易，大家可以偶尔放松一下去试试
