豬肉炒菜？豬肉包子？現在還能吃得起的已經是有錢人了，這幾天豬肉一天一個價，平時經常去的幾家餐館都是紛紛漲價，現在基本上有肉的菜都已經是漲價漲得最厲害的，而且不但是豬肉，別的肉類也有連帶上漲的趨勢。
其實在9月份，豬肉價格還是比較穩定的，基本上穩定在28元附近。但國慶之後，豬肉價格馬上又飛昇了一波，目前達到36元/公斤的價格。
要知道，這可是出欄價，而我們買肉的錢則會高得多。單單出欄價從年初的12元，漲到現在超過36元，漲幅達到3倍！這讓很多人直呼吃不起豬肉，現在去肉食店，寥寥無幾的人，帶不夠錢真的不敢去肉店消費。
那很多朋友就想不通，現在不是已經有人造肉了嗎，為什麼不能多造一點？人造肉又稱大豆蛋白肉，它實際是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆製品，主要靠大豆蛋白製成，富含大量的蛋白質和少量的脂肪，但是現在在普及程度上來說還遠遠不夠，更不用說抑制豬肉的價格了。
那為什麼不能大批量的進口外國的豬肉呢？其實咱們政府對於這個是有考慮的，只是因為許多不得已的原因必須對中國的豬肉進行保護。中國人消費了全世界百分之五十的豬肉，但你可能不知道，中國的很多地方豬種卻因外來洋豬的衝擊，面臨著絕種的威脅。
如果大批量引進美國豬肉，中國原產豬種因飼養週期長、肉料比等不利因素，將會面臨更大規模的絕種威脅，而一旦真正絕種，不僅對養豬業，甚至對整個生態來說都將是一場災難。所以越是到了豬肉價格高的時候，對於豬肉的進口政策也會更加的謹慎。
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