啤酒是在二十世纪的时候由国外引进到我们国家的，后来就一度成为了人们在饭桌上经常会喝的东西，国产的也有很多很好喝的品牌。 尤其是在夏天的时候，在路边喝着扎啤来着烤串，是一件很幸福的事情。但是喝久了以后大家也都会发现，怎么感觉现在的味道和以前不太一样了呢？并没有那么好的口感了，而且有的时候喝完了还会引起身体的不适。
如果遇到了这样的情况，就说明你喝到的其实是工业淡啤，跟正经的啤酒是不相同的。你可能会说，我选择的都是大牌子的好啤酒啊？即使是喝的大牌子也是会出现这个情况的，所以不要看价格和品牌来选择。教给大家辨别啤酒的方法，里面都是商家的圈套，如果有下面四种，千万不要买。
第一个就是在原料表当中出现了糖浆，有了这种啤酒专门用的糖浆的话就会将大米和麦芽汁给代替掉，在口感上就会有很强大的落差。因为商家这么做的话，会让成本降低但是卖给我们的价格可是不便宜的，这样中间赚到的钱就变多了。我们买回去又贵又不好喝，所以配料表里有糖浆，要拒绝购买。
经常喝酒的人会知道，啤酒的酒精度如果太低了的话在口感上是没有什么味道的，而且还会引起我们身体的不适，出现肠胃反酸的情况。所以大家看到啤酒的酒精度如果低于4%vol的话就把它放回去吧，喝它还不如喝白开水好。
第三种就是在配料表当中会出现大米和玉米的这种字样，众所周知啤酒里面是以麦芽为主的。如果添加了大米或者玉米这种淀粉类的东西就会降低成分里面麦芽的比例，这样也会让成本降低，而且麦芽的香气就会变少了，喝起来很清淡又感觉不到什么味道。
最后一个就是原麦汁的浓度小于11，这样会造成酒香味减少，口感会很不好，喝两口就想要把它扔掉了，让人喝起来不习惯，没有曾经的味道。
如果在啤酒上面看到了上面的几种字眼，大家就不要去购买了。什么样的啤酒适合喝呢？配料表里面大麦芽和小麦芽排名前面的就算得上是好啤酒，有了这两样东西就会让啤酒的泡沫质量提高，还能在口感上更加的有风味。再或者就是里面含有酵母的，因为有酵母存在在啤酒里面是可以保持啤酒的活性，让它在瓶子里面去继续发酵，喝起来的时候会变得更加香醇。当然，酒精浓度大于4%vol或者原麦汁的浓度大于11的也是可以进行购买的哦。
在选择啤酒的时候最好还是注意一下上面说的这几种，不要单纯地去选择品牌出众又贵的啤酒。即使它的牌子再大，但是有这几种内容出现，它都不是一个我们值得去喝的好啤酒！千万在购买的时候要选择大商场，并且擦亮眼睛，不要掉入商家设置的圈套当中。
