萢的“满汉全席”
萢的“满汉全席”
萢的“满汉全席”
选一个阳光灿烂的日子，提起廉价的小竹篮，携三五好友，去菜子地摘“萢”。从龙陵县城一路向北，在穿过广袤的勐冒坝子时，远处黑山雪山尽收眼底，近看勐冒洋芋地阡陌纵横，乡村气息浓郁。
再穿过波平如镜的蚌渺湖畔时，可以看到湖中有渔民凭借小竹筏收获大桶大桶的生态水库鱼，湖边的某个角落几个退休的老者手持鱼竿，澹然若定，凝如雕塑地在垂钓，一幅寂静、辽远、天人合一的山水画活现于你眼前。
继而便不知不觉闯进小黑山原始森林了，瞬间浓荫蔽日，行人和车辆都会被绿树环抱，在深邃茂密的丛林中沿菜子地河岸行驶，一路“芳草鲜美，落英缤纷” “复前行，土地平旷，房屋俨然，阡陌交通，鸡犬相闻”，就到了世外桃源般的菜子地村。
谷雨过后，菜子地万物吐新，连绵的阴雨没来之前，菜子地的黄萢、白萢、香萢各种“萢”放芽吐芳，过往路人若驻足细细察看刚刚凋零的小花时，已有果子在慢慢变熟。
对于云南人特别是生长在云南山村的笔者来说，这个季节根本没有必要花钱买水果，从小没少吃过这些最原始的生态野果。这些野果不仅比许多进口的水果味道更好，而且种类和营养十分丰富。
在还没有接触过植物分类学前，我连名字都不知道，只记得童年里吃的水果最多的一种是叫“萢”一类的东西，时隔多年，这些野果依然能够勾起童年美好记忆，成为了一种联系时下与童年的媒介。
比起采摘园，这些野果随时开园，随处可摘，生态健康，更重要的是——免费！与西方的昂贵树莓相比，这些藏匿在深山的野萢难道不更具吸引力吗？
这类植物多生于向阳山坡、溪边、山谷、荒地和疏密灌丛中潮湿处。在菜子地村随处可见，特别是刚荒废的坡地或者开垦的生荒地最多。
黄毛草莓
黄毛草莓
Fragaria nilgerrensis黄毛草莓，本地叫白萢，又叫白酒萢，白草莓。大拇指大的果，放到嘴里，一股特殊的清香冲实了整个口鼻，同时舌头上的味蕾似乎吸收所有甜味。
红泡刺藤
红泡刺藤
Rubus niveus红泡刺藤，本地叫黑萢，又叫五月萢，顾名思义，颜色黝黑光亮时候说明已经成熟，在萢类中口感最好，味道最甜。
栽秧泡
栽秧泡
Rubus ellipticus var. obcordatus栽秧泡，本地叫黄萢，最常见的萢，色黄，浑身带刺，味道酸酸甜甜，基本上农村人每年每人都会吃很多吧，也许过几天打招呼就是“今天，你吃黄萢了吗？”。
圆锥悬钩子
Rubus paniculatus圆锥悬钩子，本地叫倒钩刺萢，数量巨大，但是果子特别小，球形，暗红色至黑紫色，据说有很好的营养价值，可供生食、制果酱及酿酒。
光滑悬钩子
光滑悬钩子
Rubus tsangii光滑悬钩子，红萢，又叫野树莓，这是一种在菜子地极少见的萢，我只见过一株，味道特别好，特别甜，比较适合引种栽培，做成采摘园。
齿萼悬钩子
齿萼悬钩子
Rubus calycinus齿萼悬钩子，链子萢，我第一次见这种萢的时候是来菜子地村驻村第二年，在入户走访中摔倒了，意外邂逅这美味，匍匐在地面上的刺藤都会拴着几个球形果实，深红色，味道甜，第一次见就坐在地上大胆吃了个饱。
大乌泡
大乌泡花
Rubus pluribracteatus大乌泡，小时候我们叫老牛黄萢，也叫白脸刺萢，果子比较大，但是果子外有一层层浓密的毛，虽然果子也很甜，但是咽食时总会给你脖子带来一种不适感。
峨眉蔷薇
Rosa omeiensis峨眉蔷薇，本地叫泻肚果，亮红色，梨形，果成熟时果梗肥大，果子甜，果实内部有一管被毛，所以食用时候只能啃食外层果实；花白色，花虽不大，却铺天盖地绽放，具有较高的园艺价值，是我们熟悉的月季玫瑰的近亲。
蛇莓
蛇莓 Duchesnea indica，田埂洼边长得多，小时候，长辈们都说这个不能吃，因为他们把蛇莓上面类似唾液的东西误认为是毒蛇吐口水，但是也阻止不了我们的馋嘴，反正小时候吃了很多。其实蛇莓没有毒性，反而可以作为蛇药使用，只是它极具诱惑的红色果实下味道并不算太好。
棠叶悬钩子
Rubus malifolius棠叶悬钩子，对嘴萢，也叫撒秧萢，三月萢，对嘴萢应该是最有经济价值的一种萢，口感较细糯，一股特殊的香甜，有光泽，香味浓。
笔者通过咨询中科院昆明植物研究所刘恩德老师，得知萢类植物为蔷薇科植物，大多数为悬钩子属全世界约700种，我国有194种，而云南就有超过100种。它们果实多浆，味甜酸，可供食用，在欧美已长期栽培作重要水果，并形成产业化发展，引入中国后也得到快速发展，在很多省、市、自治区都得到广泛种植。因其具有很好的营养价值、药用价值和食用价值，所以经济效益较好。菜子地村独特的气候条件孕育了大量野生萢，据初步统计较常见的悬钩子属植物至少就有十余种，可以成为下一步生态产业探索和美丽乡村建设新路径。（菜子地村驻村工作队员 左大磊）。
