現在生活水平好了，人們也都衣食無憂。但是一旦遇到有打折促銷的東西的時候也會多買一些。大米也是一樣，人們一旦碰上大米打折，就喜歡囤上好多，當家裡面米多了，就很容易生蟲，尤其是在天氣熱的時候，大米更容易生蟲。生了米蟲以後，不吃會覺得浪費，吃了有時會覺得不舒服。生了蟲的米麵是否還可以吃呢？相信有很多家庭都在為此苦惱。別擔心！今天就來教大家幾個超有效的大米防蟲小竅門。
首先，我們來認識一下米蟲，米蟲學名米象，又名蛀蟲、鼻蟲。它以高於其它蟲子10%的速度快速繁殖，並以米為食，最後掏空米粒，身體會沾滿白色的米粉，並在米堆上交尾產卵。當然這種蟲子很有可能是印度谷螟，它們比倉儲害蟲對人體的危害更大。
其次，可以選在冷凍法，大米如果生蟲不是很嚴重，可以將大米連同裝米的容器一起，放入冰箱冷凍24小時後取出，再直接把它們挑揀出來就可以，冷凍過的大米並不會影響口感。注意，冷凍法並不能將米蟲完全凍死，一旦恢復室溫便會甦醒過來，所以冷凍完一定要及時挑揀出來。
然後，還可以用花椒法。花椒是一種天然抗氧化物氣味特殊，米蟲對氣味敏感，對這種氣味避之唯恐不及，準備幾塊乾淨的小紗布，將花椒包住，放置在米箱中的上、中、下等不同位置，然後把米箱蓋嚴蓋子就好了，花椒要選用新買的，氣味濃的。隔一段時間，等花椒味道變淡了，再重新換新的花椒紗布包就行了。
最後，可以用白酒，酒可以使人醉，自然酒也可以使一些動植物喝醉，正確的說它們不是喝醉。而是被燻醉。我們可以把富有酒精度的東西，放入米袋之中，酒精蒸發可以消除米蟲。但在這裡注意的是採用這種方法的時候又把酒盛到瓶子中而不是把酒噴灑到米上面，如果你把酒灑到了米上面，米就會被髮酵。為了能夠使自家的米保存得更好，我們可以嘗試使用以上幾種方法，希望對大家有幫助。
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