徐州這些地名,我都是靠美食記住的!

小編時常覺得自己方向感不好,如果有人拿著一個地名問我位置在哪裡,我都下意識的打開導航軟件。

徐州這些地名,我都是靠美食記住的!

但是如果你問我一家好吃的餐廳在哪裡,那我能比搜索引擎更快地告訴你具體地點和規劃路線!


老屋飯店


即便大家都知道老屋飯店環境不好,態度不好,可是還是願意去。想必是有它獨特的魅力。這道叫風味雞,進老屋家必點的一道菜。雞是用的小公雞,切成的小丁,醃製的很入味,用油炸過,外面炸得很脆,裡面還很鮮嫩,大乎的辣椒,大把的蔥,提味的花椒肯定少不了。吃進嘴裡先是麻麻辣辣的,後味帶著一點清甜,一點都不會突兀,反而將雞肉的鮮美和麻辣的口感結合得很美妙。

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糖醋魚也是他家的招牌菜,這魚被剃了魚骨,像擰麻花一樣,開花的地方全是肉,中間一根柱子是魚皮。糖醋魚外酥裡嫩,配上恰到好處的酸甜汁,魚的鮮活口感在舌間跳動。一點骨頭魚刺都沒有,老人小孩都可以放心地吃。

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地址:少華街軍分區招待所向西10米


老磨坊


環境很有鄉村大院的味道,門頭和入口處都被植物點綴、上菜速度比較慢,總共點了7道菜,最後兩道菜催了好幾遍沒給上,中間至少等了半小時、菜量非常大,口味尚可。

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就一句話,來到徐州不去老磨坊羊湯館吃頓羊肉,就像你到了北京不去爬長城一樣!是個莫大的遺憾!菜品,菜味,環境,服務都是一級


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地址: 泉山區 翟南路金盛菸酒附近(南山庭院)


西京味道


西京味道 地方很好找,就在徐州捲菸廠東邊的紅綠燈南邊路口裡面,大約一百米左右。門面看上去很小資,走進以後更是別有洞天。這是一家陝西小吃店。整個店面充斥著復古,文藝的氣息,隨處可見具有陝西特色的擺設和小玩物,原始的木質裝修風格搭配著大大小小的綠色植被,賞心悅目。令人驚喜的是老闆的匠心獨運,大到整個店面的裝修,小到每一個餐具,連一雙筷子,都有陶釉燒製的小貓形狀的筷架支撐。

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肉夾饃是一口香,饃饃外表焦黃,條紋清晰,打著小小的旋,一層一層的,皮酥裡嫩。掰開之後,滿滿的都是大塊的臘汁肉,咬下去,滿口都是濃郁的肉香,入口即化,肉質軟糯,糜而不爛,分量很足。

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涼皮是現蒸的,裡面的配菜有黃瓜和豆芽,加入的香醋和辣椒吃起來很香,據老闆說,加入的每一味料,都是經過十幾道工序加工而成。冰峰據說是西安特有的橘子味汽水,個人很喜歡。配以涼皮,肉夾饃,再合適不過了。

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地址:大壩頭125#(菸廠紅綠燈往南100米路西)


十五號泡饃


徐州市目前發現的最好吃的羊肉泡饃,味道正宗,和在西安吃的很一樣,,過饃是事先就放在湯裡的,如果想吃比較有嚼勁的可以跟老闆講,老闆是位老大爺,很有個性

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第一,你不要浪費,能吃多少就要多少泡饃,如果浪費老闆會生氣,第二,管飽,你如果一碗吃不飽老闆還會給你加,而且還會問你吃沒吃飽,第三,營業時間不是特別固定,要根據老闆的作息來~~非常推薦大家去試一下,反正很合我的口味~

徐州這些地名,我都是靠美食記住的!

地址:萬達廣場7號門東10米(汗雅珠寶隔壁)


小院子特色菜館


被人帶去吃過一次之後就再也忘不掉的一家店。店門真的挺小的,在居民區,是那種如果沒去過,餓了要隨便找家店吃飯的話絕對不會去的那種。老闆一家人開的店,貌似開了很久了。去的基本都是老顧客。很任性的沒有菜單,全靠口碑和老闆推薦。

徐州這些地名,我都是靠美食記住的!

飯店大門頭上高高懸掛的是“小院子特色菜館”,去的基本都是老顧客。他家的鍋貼雞,和普通的地鍋不同,用的是薄薄的一層脆餅撒上芝麻來裝盤的,從造型來看就很奇特。邊邊的鍋貼蘸著菜湯吃好好吃。用了三種辣椒炒出來的鍋貼雞真的會讓人辣到哭出來。


徐州這些地名,我都是靠美食記住的!

地址:吳莊路(近雲龍湖西門)


下澱許記羊肉館


這家算是徐州的一家老店了,以羊肉菜聞名,徐州羊肉館的一大特色就是髒,環境好了反而沒人去了,這是家老店,與東賀、高皇是徐州最著名的3大羊肉品牌,第一次去的時候朋友說“這衛生嗎”,吃完啥也不說了 還要再來!

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以前他家做菜,羊肉是按斤兩稱的,然後自己端著菜碗到廚師那去等。現在基本菜確定標準了,按份計價,省心多了。比較好吃的菜還是孜然羊肉。燒羊肉一般會默認炒蒜苗,很喜歡蒜苗的味道,去腥。現在去基本是羊肉湯加孜然羊肉,標配!

徐州這些地名,我都是靠美食記住的!

地址:下澱路164號



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