失眠最怕这菜，睡眠不好的人要多吃，安神助眠，一夜睡到大天亮！ 最近这两天，真的有一种夏天的感觉了，天气非常炎热，今天高小仙这里最高温度达到了35度，一出门就一股热浪扑面而来，感觉整个人都热的要被融化了。天气炎热，我们的心情就会比较烦躁，再加上生活、工作压力大，作息不规律，特别容易导致我们失眠。偶尔的一两次失眠，倒没什么问题，如果是长期失眠，就要引起重视了。长期失眠的危害非常大，会导致我记忆力减退、脱发、无精打采，甚至身体变胖等状况。在生活中有些朋友发现自己失眠了，会买一些安眠药吃，这样虽然可以让你快速入睡，但是治标不治本，而且长期服用安眠药对身体也有一定的伤害。
藏在身边的“安眠药”被找到，隔三差五吃，安神助眠，一夜到天亮！想要改善失眠，我们一定要用积极的心态面对失眠，学会给自己减压，平常多参加体育锻炼，多吃一些有助于睡眠的食物。比如今天给大家分享的黄花鱼。黄花鱼大家应该都不陌生，是一种经常吃的海鱼。黄花鱼中含有丰富的蛋白质、多种维生素、17种氨基酸、碳水化合物、尼克酸、以及钙、磷、铁等人体必需的矿物质。其中的一些营养物质可以起到清心安神的作用，有助于改善我们的睡眠，对缓解失眠有很大的帮助，所以睡眠不好的朋友可以多吃一些黄花鱼。另外，黄花鱼还可以补血养颜，提高我们身体的免疫力，食用价值非常高。今天给大家分享一道黄花鱼饺子，不仅做法简单，还非常的美味好吃，隔三差五吃一次，可以安神助眠，让你一觉睡到大天亮。
黄花鱼饺子
需要准备的食材：
面粉300g、清水160g、小黄花鱼500g、韭菜100g、生姜适量、食用油适量、食盐适量、料酒适量、花椒适量、酱油适量
制作步骤：
1、准备好所需要的食材，取一个盆，倒入准备好的面粉，再倒入适量的清水，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛20分钟。面粉的吸水性不一样，大家要少量多次的加入清水，一边加水一边用筷子搅拌。
2、将黄花鱼清洗干净，去掉鱼头、鱼尾以及内脏，放入清水中浸泡30分钟，目的是为了去掉鱼肉中的血水，中途要换水3次，然后将黄花鱼捞出，沥干水分或者用厨房用纸擦干，放入料理机中打成鱼糜备用。
3、韭菜去掉老叶、黄叶，用清水冲洗干净，沥干水分备用，然后用刀切成韭菜碎，放入盘中备用。生姜去皮后，用刀切成姜末备用。锅中放入适量的花椒，加入200g的清水，大火煮开后，倒入碗中放凉备用。
4、将打好的鱼糜倒入盆中，分5次加入放凉的花椒水，一边加水一边用筷子沿着同一个方向不停的搅拌，接着放入适量的食盐、料酒、生抽、食用油、姜末继续用筷子沿着同一个方向搅拌上劲，最后放入切好的韭菜，搅拌均匀即可，饺子馅就调好了。
5、将松弛的好的面团取出，揉成长条后，分成大小相同的小剂子，接着用擀面杖将小剂子擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
6、取一个饺子皮，放入适量的饺子馅，包成自己喜欢的样子即可。
7、所有的饺子都包好好，锅中加入适量的清水，大火烧开后，放入包好的饺子，等锅中水再次煮开，倒入少许的凉水，这样重复三次，直到锅中的饺子全部漂浮在水面上，说明饺子就已经煮熟了，然后将饺子控水捞出，稍微放凉就可以食用了。
这里是高小仙厨房，每天为大家分享不同的美食，喜欢的朋友可以关注、分享、点赞，谢谢大家的支持和陪伴！我们下一道美食再见！
