ins简约风的奶油蛋糕越来越火，利用一些简单的抹面裱花技巧，就能将单调的纯色淡奶油装饰变得与众不同，再加入一些色彩鲜明的水果或金箔等配搭，朴素的奶油蛋糕也能给人耳目一新的感觉。
来自韩国的奶油蛋糕达人congmom，就凭借她简约风的奶油蛋糕，走红ins并圈粉无数。
Congmom最擅长的就是用纯色的奶油抹面蛋糕打底，挤上小清新的奶油裱花和点缀其它小装饰，做出来的蛋糕给人清新淡雅的舒服感。
这次我们破解了大神一款条纹抹面和两款奶油裱花装饰，打造2019年爆款奶油蛋糕！
条纹抹面
做这款条纹奶油抹面，你只需要一张塑料纸板，或者直接用蛋糕塑料围边，就能做出独特的条纹。
01 将蛋糕胚抹上奶油打底，并用塑胶片弯出适合的弧度，旋转蛋糕台刮出半球形奶油蛋糕。
02 塑胶片固定一个弧度，一边慢慢旋转蛋糕台，一边将塑胶片以均匀的速度刮出规则的条纹即可。
多齿裱花
多齿裱花是我们最常见的裱花之一，几乎每个人烘焙都会备着几个多齿裱花嘴。将裱花嘴以倾斜的角度，交错叠加挤出奶油，就能塑造出漂亮的裱花。
最简单的单条多齿裱花围边
中间放入水果装饰就很好看
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或是交错叠加在一起
加点小小的点缀立马颜值爆表！
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奶油太阳花
奶油太阳花不用任何的裱花嘴，只要用一把抹刀，就能做出造型百变的太阳花。
01 将打好的奶油放在打蛋盆中，沿着盆壁来回抹平并填充满当，注意奶油尽量不要留空气。
02 抹刀沿着盆壁直接戳入奶油中，并迅速提起，奶油就会在抹刀上形成带有小尖角水滴状。
03 将抹刀上的奶油轻轻抹在已完成抹面的蛋糕上，根据自己的需要可以直向或侧向收刀，出来的太阳花造型也就有所不一样。
简单素雅的奶油太阳花就完成啦！
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放上鲜花和金箔装饰
这么好看的蛋糕怎么能不心动？！
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其实蛋糕装饰没有我们想的那么难
简单又快手的抹面裱花技术已经给到你
还不赶紧提升下你的蛋糕颜值！
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