那些難以忘懷的味道，正是童年快樂的溫馨回憶，吃好吃的，真的能提升榮譽感。好吃的信陽人，好吃的信陽菜，來楓廚南灣魚邂逅好吃的信陽菜。
冬天來鍋燉湯
老信陽九成以上都是以湯湯水水為主的燉菜，而且用料極其廣泛。不管天上飛的、地上跑的、還是水中游的，大多能一“燉”了之。
蘿蔔燉牛肉
香嫩的牛肉與清甜的白蘿蔔一起燜煮，蘿蔔吸飽了肉汁香。牛肉酥爛不油膩，一鍋的鮮美味道。
排骨燉海帶
湯鮮味美。海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的作用。此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛，整菜味美。
清燉柴鴨
鴨肉多吃也不上火。用老鴨來煲湯，還有滋陰祛火的功能。
清燉豬肚
豬肚的營養價值非常豐富，含有豐富的蛋白質，鐵、鈣、磷、等各種微量元素，具有治虛補胃的功效。
香菜丸子燉豆筋
以黑豬肉手打成丸，然後放入骨湯中和豆筋一起燉，湯色鮮亮，滋味濃厚，讓人垂涎三尺。
魚丸湯
冬天來一碗味道鮮美濃郁的魚湯，純手工製作的魚丸，這彈嫩勁道的口感，入口便知。
燜出家鄉味的信陽菜
大家一想到信陽菜就會想到信陽的燉菜，一盆熱氣騰騰的燜菜端上來的時候，大口吃美味就實現啦，燜出來的肉入味，肥而不膩，軟糯可口。
粉皮燜雞
粉皮，雞塊，滑而嫩的粉皮，加上鮮湯的浸入，清脆滑爽，回味無窮。焦黃色的雞塊，不糟不筋，色香味濃。
紅燜黃魚
精選優質小黃魚，配以楓廚南灣魚獨家佐料，燜製成色香味俱全的佳餚，有健脾升胃、安神止痢、益氣填精的功效。尤其對體質虛弱和中老年人有很好的食療效果。
紅燜土公雞
精選信陽土生土長的公雞，燜出一鍋美味。色澤透亮，入口細滑，深受食客的喜愛，是招待親朋的必備佳餚。
紅燜魚雜
魚子，魚泡，魚肉燜制，一鍋妥妥的紅燜美味。最愛魚子，顆粒很大，小心的夾入口，綿軟緊實。
乳鴿牛鞭燜雞腰
燜出來的美味，燜出來的健康。楓廚南灣魚的這道菜兼顧美味和食療的作用，是這個冬天不可錯過的一道養生美食。
信陽燜罐肉
悶罐肉是信陽市的傳統特色名菜，燜罐肉吃起來肥而不膩，肉皮筋道有嚼頭，簡直是人間美味。
接地氣的信陽菜，好吃健康燉燜美味，楓廚南灣魚地道信陽菜，帶你品嚐正宗美味，且店裡小炒、熱菜、涼菜一應俱全，帶你在深冬感受美食的魅力。
本文由河南慧生活原創，轉載請註明出處。
