粘豆包等传统手工食品在东北已有数百年历史，它们承载了一代又一代人的记忆，在老一辈人心中，这些传统食品是东北民俗的美食代表，那是一种生活经历；而在一些年轻人眼中，富有地方特色的传统美食则是一种家的味道和关于故乡的沉甸甸回忆。
一栋标准化食品加工企业拔地而起，厂房内呈现一派忙碌的景象，黄米面，红豆馅，面胶布铺在屉上，一双双巧手忙不迭地抓面、敷皮、和馅、裹包、搓圆……粘豆包个头重量要符合规范，不仅要做的快，更要保证质量，原料是没有任何添加剂的纯天然绿色食材，面香、豆香洋溢在热闹的车间里。公司法人张云鹏介绍，张鼎鼎粘豆包从草根创业至今，摸爬滚打着实不易，为了获得产品的最佳品质，也曾经历了每天往返依安哈尔滨请教食品专家的经历，正是不断对品质的精益求精不懈追求，产品得到了越来越多客户认可和消费者的喜爱。
依安县张鼎鼎粘豆包加工厂成立于2017年7月，是一家从事绿色农产品种植、养殖、生产加工及销售于一体的综合性民营企业。公司着力营造“植根黑土、粗粮细作、携手共赢、绿色健康”的企业文化，倾力打造百年村品牌，创建可追溯信赖产品。“张鼎鼎”牌粘豆包致力于打造纯手工、零添加、老手艺、老味道的传统餐桌美食，并附加以神话传说，增加地域文化特色，通过媒体积极宣传，运用多种销售手段，将这些粘豆包贴上了时尚的标签，做成传统美食大产业。如今张鼎鼎粘豆包已远销江苏南京、山东青岛、新疆石河子等地，并且供不应求。
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