南瓜是人們經常食用的蔬菜之一，但有一種南瓜，很多人不僅沒吃過，恐怕連見也沒見過，這就是黃金筍瓜。黃金筍瓜是一種全新培育的品種，果實橢圓形、果皮金黃色。單果重300-400克，獨有冬筍的味道，吃起來微甜，脆爽是最大特點，就是這樣的一種南瓜，一畝地賣了近3萬元，比種啥都划算。
去年，我的一位朋友從外地引進了一種別人都沒有見過的南瓜，當時村裡人都沒看好，因為南瓜在市場上有的事，賣不掉的話就只能爛在家裡，一般人都不願意種植，當時我的這位朋友也是出於謹慎，沒敢多種，只種了一畝地多一點，種植方法和普通南瓜一樣，平時也沒怎麼管理，一畝多地黃金筍瓜收穫了5000多公斤。
他種植的瓜3月底開始上市。瓜從開花長到300克需要6～7天，從300克長到500克只需1～2天。基本一天採摘一次，批發價格2.8到3元一斤；那個朋友有一點做的很好，他上市的瓜都是400克左右，兼顧口感和色相，做到利益最大化。
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