一杯茶的分寸與尺度

一杯茶的分寸與尺度


以茶載道,

可窺生命的意境。

一杯茶,

無論是茶與器,

茶與人,

還是人與器,

都是相濡以沫的關係。


一杯茶的分寸與尺度


不管是拙樸器物的推崇,

還是化繁為簡的茶道程序,

審美的追求,

像茶本身一樣,

歸於自然,才更舒服。


一杯茶的分寸與尺度


茶裡相關,

可思可得。

器物不言,

葉茶不道,

一杯茶的分寸,

把握尺度的是茶者。

喝茶之心端正,

茶味才能走向更純粹層次。


一杯茶的分寸與尺度


飲茶時,

隨茗煙雲走千里,

隨湯味山川際會,

靜靜回味,

有山間雲霧的自然和自由,

帶來當下的寧靜和放鬆的愉悅。

茶,器,人,

在本質中達到和諧。


一杯茶的分寸與尺度


泡茶需要適合的溫度,

太燙傷葉損味,

太涼滋味寡淡,

多一分少一分,

皆可嘗不同滋味。


一杯茶的分寸與尺度


明代馮可賓《岕茶箋》中言 :

“或問茶壺畢竟宜大宜小?

茶壺以小為貴,每一客,壺一把,

任其自斟自飲,方為得趣。何也?


壺小則香不渙散,味不耽擱,

況茶中香味,不先不後,只有一時。

太早則未足,太遲則已過。

見得恰好,一瀉而盡。

化而裁之,存乎其人,施於他茶亦無不可。”


一杯茶的分寸與尺度


如人立世,

不喜太圓,

不能太方,

太圓滑調油腔,

太方偏執勉強。

不如泡杯茶,

看一看茶葉起伏。

太圓太方,

亦不是評判對錯,

只是尺度與分寸的範圍,

適度平衡,

反更從容。


一杯茶的分寸與尺度


一杯茶,

淡雅和濃釅,

是平和與強勢的兩種表達,

內斂的、無言的、不動聲色的。

無刻亦有度,

分寸在茶者的茶道中。


一杯茶的分寸與尺度


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