以茶載道,
可窺生命的意境。
一杯茶,
無論是茶與器,
茶與人,
還是人與器,
都是相濡以沫的關係。
不管是拙樸器物的推崇,
還是化繁為簡的茶道程序,
審美的追求,
像茶本身一樣,
歸於自然,才更舒服。
茶裡相關,
可思可得。
器物不言,
葉茶不道,
一杯茶的分寸,
把握尺度的是茶者。
喝茶之心端正,
茶味才能走向更純粹層次。
飲茶時,
隨茗煙雲走千里,
隨湯味山川際會,
靜靜回味,
有山間雲霧的自然和自由,
帶來當下的寧靜和放鬆的愉悅。
茶,器,人,
在本質中達到和諧。
泡茶需要適合的溫度,
太燙傷葉損味,
太涼滋味寡淡,
多一分少一分,
皆可嘗不同滋味。
明代馮可賓《岕茶箋》中言 :
“或問茶壺畢竟宜大宜小?
茶壺以小為貴,每一客,壺一把,
任其自斟自飲,方為得趣。何也?
壺小則香不渙散,味不耽擱,
況茶中香味,不先不後,只有一時。
太早則未足,太遲則已過。
見得恰好,一瀉而盡。
化而裁之,存乎其人,施於他茶亦無不可。”
如人立世,
不喜太圓,
不能太方,
太圓滑調油腔,
太方偏執勉強。
不如泡杯茶,
看一看茶葉起伏。
太圓太方,
亦不是評判對錯,
只是尺度與分寸的範圍,
適度平衡,
反更從容。
一杯茶,
淡雅和濃釅,
是平和與強勢的兩種表達,
內斂的、無言的、不動聲色的。
無刻亦有度,
分寸在茶者的茶道中。