关键词：传统古厝 | 厦门美食 | 招待宴请 | 私密性强
在厦门各式餐厅如雨后春笋般涌现的今天，红厝8号更像是有种养在深闺人未识的错觉...其实餐厅自开业至今，靠各行各业的资深老饕的口口相传，夏夏终于明白为什么有人可以为了一顿饭驱车很远来这儿吃饭了。从主厨应季而食研究的私房主打菜、再到配菜、汤品、主食、甜品，每一道都是厨师的经典之作。
时光在走进红厝大门的一刻慢了下来，引入眼帘的青瓦、石窗、红门、古井、斑驳的红墙、院落的柱子，顷刻间好似闯进旧时的深宅大院，曲径通幽的屋瓦房梁，处处营造了一种适合劈情操、凹造型的世外桃源之氛围。
夜来香炖全鸡汤：没有人能拒绝得了这道菜，没有人。当晚最爱的一道汤，用茉莉花苞炖煮的高汤渗入鸡皮后，汤头的口感依旧清爽，鸡肉柔润的好像要化掉一样，即使是鸡肉上最难咬的鸡胸也是在保证纤维度的同时很好入口，一碗喝下去瞬间填满一整天心和胃的空洞。
冬阴功肉酱关庙面：冬阴功搭配沙嗲口味的汤头，配上厦门标配的古龙罐头肉，唯有尝过才能慰藉撩深夜的馋虫。
其他主打推荐：美极酱香老虎斑、麻辣黑凤爪、酱油蛇段、压力锅焗河鳗
古朴的红砖与中式的简约融合的非常和谐，1200平的占地面积共9间包厢，每个包间独立隔开，最大可容纳17人同时用餐，有充分的私密空间共宴会之用。
如若你在快节奏的生活中找不到出口，不如来红厝8号，好好吃一顿美味，更真切滴感受闽南红砖古厝里的慢生活和大厨手下传统闽味的历史沉淀。在这里，所有的烦恼都随着舒适的享受烟消云散，在美食美酒美景间流连忘返。
人均：320rmb
到店tips：需提前预定，提前把用餐人数、人均告诉店家，餐厅可根据食客需求合理排菜，
位置坐标：厦门市思明区莲花谊爱路8号（欧若拉KTV方向往前20米左转即到）；
交通信息：莲花二村站步行400m、谊爱路站步行700m。
