金秋十月，走进重安镇半山村，云淡天高，村民们在忙着晒秋，各家各户院坝橙黄一片。“我们趁着这几天天气开晴，抓紧晒谷了，很多客户在等待尝新米呢！”半山古稻种植专业合作社负责人杨华指着满院坝橙黄的水稻，对今年丰产丰收充满希望。
红米水稻田
半山村地处清水江畔、苗岭山脉余系隆起的大山中，黄平县半山古稻种植专业合作社就在大山中成立。起初是由几个村民合伙的散漫组织演变成一家从事种植古稻、加工、销售为一体的专业合作社。在村支两委的大力支持下，目前成员上百户，通过社员的辛勤耕作、合作社的积极销售，带动了当地农民脱贫致富。
科技的进步，古稻慢慢退出种植的视野，但随着人们生活水平的提高，古稻注入了乡愁的味道，又跃上了高品位的行当，半山古稻种植专业合作社发现了这一契机，以古稻作为切入点，开发高端市场。
黑米稻田
今年，合作社通过农民用土地自愿入股的方式，在半山村种植黑糯稻、红米稻、紫米稻、高杆稻、麻谷稻等1000多亩古稻。“我们提供种子，农民用自家的圈肥作基肥，按照有机稻的规程耕种，合作社以高于当地市场价格一倍以上回收谷子，由合作社承担风险，确保农民利益比自己种植的品种划算，提高农民参与的积极性。”杨华说，农民加入合作社后，田是自家田，肥是农家肥，基本没有花钱，只要出力管理，收割的时候按斤论价，多收多得，可谓风险为零。
自贵州掀起农村产业革命以来，黄平县充分利用青山绿水的天然禀赋，大力发展山地特色农业，探索“党支部+合作社+贫困户”的模式，用“绿色、优质”占领市场，以“特色”作为制胜法宝。“我们的半山古稻是在没有污染源和纯农家肥天然孕育出来的，口感润滑而不粘，优质又绿色，特色是古稻，很受市场的青睐。”杨华兴奋说，这几年都接到来自贵阳、深圳、广州、上海、北京等地的订单。
特色红米包装中
那么，半山五古稻为什么受到市场的青睐呢？除了贵州高原的青山绿水和没有污染土地的天然孕育，合作社农户猪牛圈的有机肥也立下功劳。“我们半山古稻肥料来源于自家养殖的猪牛粪便，水稻的有机肥料有保障，大米的品质才优良。”杨华介绍，合作社农户的圈肥撒到田里以后地力明显提升，有机米口感与化肥应用的米有明显的区别。好的品质是基础，市场营销也关键，合作社通过“我在苗疆有块田”的认购活动、“中国农民丰收节”的现场品尝、网红带货直播等一系列促销，与贵州苗丫丫商贸有限公司、微商电商等线上线下经营，目前市场前景看好。
杨华说成立合作社的目的很简单，就是大家共同富裕。“当初我们只是种植十多亩麻谷，由于规模小品种单一，营运成本高，抗市场风险能力弱，这就说明一个道理，要联合更多的农户扩大种植面积，共同抱团取暖，形成规模效应，才达到共同富裕目的。”因此，杨华不断动员村里农户加入合作社走规模化道路，让合作社得到壮大，让农户从中得到实惠。
精装的绿色古稻
“经过不断的摸索，我们悟出想要把大米卖出去，卖上好价钱，就得提升大米的品质，放大特色。”杨华总结，绿色好吃的大米就是王道，这才是让高原山地孕育的绿色古稻走出大山的途径。
谈到未来发展，杨华表示，我们始终秉持“绿色发展、有机种植、健康是本”的经营理念，吸纳更多农户加入合作社，不断扩大种植面积，增加辐射范围，促进大家共同致富。
优质大米礼品包装
“用好贵州生长期长的气候和青山绿水的环境，种好本地优质古稻，为公众孕育绿色健康的大米，这是我们的愿望；千方百计把优质绿色的半山古稻大米卖出去、卖出好价钱，让更多的农户脱贫致富奔小康，这是我们的目标。”杨华如是说。
作者 | 潘胜天
编辑 | 伍云航
编审 | 赵军 杨正洪
核发 | 杨德
投稿邮箱 | [email protected]
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