大家好！我們上幾期介紹了幾款早餐店美味的青椒木耳包，青菜黃豆包。今天給大家介紹一款營養價值很高的胡蘿蔔粉條包，這款包子是早餐店必備的一款，可以說基本每個早餐店裡都有，而且成本低，利潤大，希望大家能夠喜歡！
一，首先我們把胡蘿蔔洗乾淨，用細擦子擦成細絲；細絲的長度在5釐米左右，不要太長；
二，準備一把乾粉條，用冷水泡30分鐘以上，泡軟即可備用；
三，泡軟的粉條，用開水燙軟，再過冷水裡冰涼，剁成5釐米長的段備用；
四，剁碎的粉條，放老抽和豆油拌均勻，防止粘連；
五，把胡蘿蔔絲和粉條拌在一起，以一斤菜為例，放5克鹽，5克味精，5克雞精，3克十三香拌勻；
六，炒鍋放適量的油，開火把鍋燒熱後關火，然後把辦好的餡放進去，利用鍋的溫度把胡蘿蔔燙軟，這樣做的目的是防止包包子的時候把面炸透；
七，做好的盛出備用，這時即可包包子；因為素餡比較散，所以包的時候用左手大拇指按住素餡，用右手的大拇指和食指捻褶；
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八，一般一個包子的褶是在18-22個，包好的包子均勻的放在蒸籠裡面；
九，包好的包子醒發30分鐘左右，是原來的一倍大即可上籠蒸，大火蒸15分鐘左右即可出鍋；
以上就是胡蘿蔔包子的製作全過程，這是我親自制作拍攝的圖片，上幾期也詳細介紹了發麵和麵的方法。需要了解的可以點擊下面的“瞭解更多”。學會以後，開店在家做都是可以的，喜歡的朋友可以關注我，謝謝大家！
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